Pinot Bianco 'Hos' Niklas 2025

알토 아디제의 니클라스 와이너리의 피노 비앙코 "호스"는 이 우아한 프랑스 포도 품종의 전형적인 지역적 특성을 잘 살린 흥미로운 버전입니다. 전통적으로 피노 비앙코를 특징짓는 섬세한 아로마와 조화로운 맛은 짭짤한 노트와 부싯돌의 미네랄 뉘앙스가 더해져 있습니다. 이는 알프스 테루아에서 석회질과 포르피리 모래로 풍부한 토양에서 유래한 특성을 강조하는 특징적인 프로필을 형성합니다. 뛰어난 표현력을 지닌 화이트 와인으로, 큰 즐거움을 주는 와인의 놀라운 품질을 확인시켜줍니다. 섬세한 아로마와 자연스러운 균형 덕분에 식사와의 조화에서 특히 유연합니다.

"호스" 피노 비앙코는 알토 아디제에서 포도 재배에 적합한 지역의 자손입니다. 니클라스 와이너리의 농장은 칼다로 호수와 테르메노 사이의 지역에서 다양한 고도에서 재배되는 여러 필지, 비알, 플라니칭, 솔트, 카르다츠, 무터가르텐, 바를레이트, 프루츠나이, 갈겐바이스로 구성되어 있습니다. 온화하고 햇볕이 잘 드는 항상 바람이 부는 기후와 석회질, 포르피리, 점토가 풍부한 토양은 와인이 수세기 동안 자생할 수 있는 서식지를 제공합니다.수세기 동안 포도나무가 자생하는 서식지를 형성합니다. Sölva 가족은 3대에 걸쳐 포도 재배에 전념하며 장인 정신이 담긴 와인을 생산합니다. 전통과 테루아의 특성과 연결되어 있습니다. 포도밭 사이에서는 화학 물질을 사용하지 않으며, 몇 가지 처리는 환경을 전적으로 존중하여 황과 구리로만 수행됩니다. 양조장의 철학은 슬림하고 신선하며 우아한 와인을 생산하는 데 중점을 두고 있으며, 이는 알토 아디제의 멋진 알프스 지역의 진정한 표현입니다.

Weingut Niklas의 "Hos"는 해발 500미터의 Vial, Planitzing, Barleit 및 Salt의 포도밭에서 재배된 포도로 만들어진 Pinot Bianco입니다. 수확이 끝난 후, 짧은 냉침출 과정을 거친 후, 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효가 진행됩니다. 와인은 병입 전 6개월 동안 스틸에서 숙성됩니다. 연한 노란색을 띠고 있습니다. 부케는 우아하고 신선하며 세련된 과일 향, 배와 골든 사과의 향, 감귤 향과 부싯돌을 연상시키는 미네랄 감각이 있습니다. 맛은 가볍고 섬세하며, 짠맛과 감귤의 신선함이 특징인 마무리로, 좋은 지속적인 맛을 제공합니다. 신선하고 미네랄한 스타일의 Pinot Bianco 버전으로, 본질적이고 섬세한 와인을 좋아하는 사람들에게 적합합니다.