Pinot Bianco 'Puntay' Erste+Neue 2023
알토 아디제의 섬세하고 신선하며 잘 균형 잡힌 와인인 피노 비앙코 “Puntay”는 스테인리스 스틸에서 발효되고 큰 통에서 몇 개월 숙성됩니다. 잘 익은 백색 과일과 들꽃의 전형적이고 섬세한 향이 조화를 이루며, 신선하고 미네랄이 느껴지는 균형 잡힌 한 모금을 제공합니다.
Erste+Neue의 “Puntay”는 절대적이고 일관된 기쁨을 지닌 Pinot Bianco로, 조화롭고 설득력 있는 와인입니다. 이 와인은 품종의 특성을 잘 표현하며, 향기와 그 전체적인 개성을 정의하는 특징을 잘 드러냅니다. 또한, 알토 아디제의 테루아르의 흔적을 품고 있으며, 이 지역의 전형적인 아로마의 신선함과 선명함을 가지고 있습니다. Erste+Neue 와이너리는 실제로 볼차노 주 칼다로 지역에 위치하고 있습니다. 이 와인은 오래된 협동조합 와이너리인 Erste Kellerei와 이후에 설립된 Neue Kellerei의 합병으로 탄생했습니다. 현재 와이너리의 목표는 알토 아디제의 독특한 특성을 충실히 반영하여 큰 기쁨과 표현력을 지닌 와인을 만드는 것입니다.
Erste+Neue “Puntay”는 순수한 Pinot Bianco 포도로 만들어집니다. 이 포도는 칼다로 호수 주변의 테라스 형태로 구조화된 석회암과 포르피리로 이루어진 토양에서 자란 포도밭에서 수확됩니다. 이 지역은 온대 알프스 기후의 영향을 받습니다. 수확 단계에서 포도 송이가 수확되어 와이너리로 운반된 후, 추출된 포도즙은 알콜 발효를 거칩니다. 이 과정이 끝난 후, 7개월 동안 대형 나무 통에서 숙성된 후, 이 와인은 상업화할 준비가 됩니다.
Erste+Neue의 Pinot Bianco “Puntay”는 연한 황금색과 빛나는 색상을 지니며, 녹색 반사가 더해져 생동감을 줍니다. 이 와인의 향기는 꽃과 과일의 노트로 향하며, 배, 사과, 수선화가 두드러집니다. 좋은 아로마 강도는 맛에서도 기쁨을 주며, 풍부하고 우아한 바디, 균형 잡히고 지속적인 맛으로 정의됩니다. 알토 아디제의 와인 문화를 탐험하고자 하는 분들에게 완벽한 와인으로, 항상 기분 좋은 놀라움이 가득합니다.