Pinot Bianco Schiopetto 2023

스키오펫토의 피노 비앙코는 콜리오의 구릉지 프로필에 완벽하게 적응하는 화이트 와인입니다. 스키오펫토의 피노 비앙코의 작고 단단한 송이는 완벽한 숙성을 이루며, 와이너리 팀에 의해 정밀하게 선택됩니다. 세부 사항에 대한 세심한 배려는 코와 입이 일관되게 조화를 이루는 라벨을 만들어내며, 개성과 특성이 풍부한 화이트 와인을 이야기합니다. 바디감이 풍부하고 따뜻한 한 모금으로 이루어진 이 와인은 정말 아름다운 발견입니다!

스키오펫토 피노 비앙코는 콜리오 DOC에 위치한 구릉 포도밭에서 태어났습니다. 우리는 특히 바람이 잘 통하는 구역에 있으며, 점토질 테루아에서 포도나무 사이의 수확량은 헥타르당 50퀸탈을 넘지 않습니다. 포도는 부드럽게 압착되고, 얻어진 포도즙은 정적 탈리 과정을 거칩니다. 이후 발효가 진행되며, 이는 온도 조절된 상태에서 피드 드 큐브를 첨가한 스테인리스 스틸 용기에서 이루어집니다. 생산 과정은 와인이 총 9개월 동안 스테인리스 스틸에서 숙성되는 단계로 마무리됩니다.

스키오펫토 피노 비앙코는 밝은 노란색으로 시각적으로 나타나며, 특히 손톱 부분에서 더욱 뚜렷한 금빛 줄무늬가 있습니다. 주로 과일 향이 농축된 코는 주로 과일 향으로 고정되어 있으며, 꽃 향과 마지막에 더 향신료가 가미된 향으로 풍부해집니다. 입안에서의 풍부한 시작은 피노 비앙코가 단단한 구조로 자리 잡으며, 훌륭한 지속성을 가진 한 모금과 함께 멋진 미각을 남깁니다. 정말 높은 품질 수준에서 품종의 잠재력을 표현할 수 있는 중요한 라벨, 프리울리 화이트 와인은 꼭 시도해봐야 합니다.