Pinot Bianco 'Schulthauser' San Michele Appiano 2022 - 37.5cl

산 미켈레 아피아노의 "슐타우저" 피노 비앙코는 알토 아디제 와인 전통을 가장 잘 대표하는 화이트 와인으로, 이 지역의 특성을 가장 잘 표현합니다. 산 미켈레 아피아노는 1986년에 처음으로 이 와인을 양조하고 병입했습니다: 이는 완전하고 섬세한 과일 향을 지닌 피노 비앙코로, 크리미함과 부드러움으로 입맛을 사로잡습니다.

슐타우스 포도밭에서 태어나며, 해발 540m에서 620m 사이의 지역에서 자생하고, 오랜 전통을 가진 가장 적합한 지역 중 하나입니다; 이곳의 미세 기후는 온화하며, 서늘한 밤과 포도의 적절한 성숙을 위한 온도 차가 특징입니다. 40년 이상의 포도나무가 자생하며, 석회암과 자갈로 이루어진 토양에서 자라며, 남쪽과 남동쪽을 향해 있습니다. 알토 아디제의 역사적인 기업으로, 350가구에 가까운 포도 재배자들이 이 기업의 중추를 형성하고 있습니다. 세대에서 세대로, 손에서 손으로, 수확에서 수확으로 이어지는 열정입니다.

극도로 품질이 높은 포도 전통; 예를 들어, "팔윈드" 피노 비앙코에 사용된 포도와 같은."Fallwind" 피노 비앙코에 사용되며, 75%는 스테인리스 스틸 탱크에서 발효되고 25%는 나무 통에서 발효됩니다. "Schulthauser"는 모든 우아함과 섬세함을 표현하는 피노 비앙코로, 사과, 살구, 배의 뚜렷한 표현이 서로를 보완하여 정말로 고급스럽고 균형 잡힌 알토 아디제 화이트 와인을 선사합니다.