Pinot Bianco 'Schulthauser' San Michele Appiano 2024

산 미켈레 아피아노의 "슐타우저" 피노 비앙코는 알토 아디제의 와인 전통을 가장 잘 대표하는 화이트 와인일 것입니다. 이 와인은 이 지역의 특성을 가장 잘 드러내는 와인입니다. 산 미켈레 아피아노는 1986년에 처음으로 이 와인을 양조하고 병입했습니다. 이 피노 비앙코는 완전하고 섬세한 과일 향을 지니고 있으며, 그 크리미함과 부드러움으로 미각을 매료시킵니다.

슐타우스 포도밭에서 태어나며, 해발 540m에서 620m 사이의 고도에 위치한 이곳은 오랜 전통을 지닌 가장 적합한 지역 중 하나입니다. 이곳의 미세 기후는 온화하며, 시원한 밤과 포도의 적절한 성숙을 위한 온도 차가 특징입니다. 40년 이상의 오래된 포도밭이 석회암과 자갈이 섞인 토양에서 자라고 있으며, 남쪽과 남동쪽으로 향해 있습니다. 알토 아디제의 역사적인 와인 생산업체로, 거의 350개의 포도 재배 농가가 이 회사를 지탱하고 있습니다. 세대에서 세대로, 손에서 손으로, 수확에서 수확으로 이어지는 열정입니다.

극도로 품질이 높은 포도의 전통; 예를 들어, "폴윈드" 피노 비앙코에 사용되는 포도와 같은 포도들입니다."Fallwind" 피노 비앙코에 사용되며 75%는 스테인리스 스틸 탱크에서, 25%는 나무 통에서 발효됩니다. "Schulthauser"는 모든 우아함과 섬세함을 표현하는 피노 비앙코로, 사과, 살구, 배의 뚜렷한 표현이 서로를 보완하여 정말로 품격 있고 균형 잡힌 알토 아디제 화이트 와인을 선사합니다.