Pinot Bianco Trocken Ortswein Deidesheim Weingut Reinhardt 2022
와인메이커의 와인
독점 와이너리
유기농 및 바이오다이나믹피노 블랑 트로켄 오르츠바인 다이데스하임은 라인하르트 와이너리의 매력적인 독일 화이트 와인으로, 역사적인 팔라틴 지역에서 생산됩니다. 이 와이너리는 유기농 농업 원칙에 따라 지역의 역사적인 포도밭을 재배하여 지속 가능성을 고려한 진정한 와인을 제공합니다. 코에서는 흰색과 노란색 과일의 향이 느껴지며, 마지막에는 미세한 아몬드 향이 있습니다. 입에서는 매우 신선하고 섬세하지만 가볍지 않습니다: 온기와 지속성이 이 와인을 생선 요리나 섬세한 흰 고기 요리에 완벽하게 만들어 줍니다.
가족이 운영하는 Weingut Reinhardt는 Pfalz의 Pinot Bianco의 세련되고 복합적인 표현인 Pinot Bianco Trocken Ortswein Deidesheim을 선보입니다. 이 Ortswein에 사용되는 포도는 부르고뉴에서 흔히 사용되는 마을 개념과 유사한 용어인 Ortswein에서 유래하며, Deidesheim 지역에서 재배됩니다. 이 지역은 와인과 관련된 두 개의 축제인 Geißbockversteigerung과 Deidesheimer Weinkerwe로 유명하여, 이 고대 음료와 지역 간의 관계를 증명합니다. 독일 와인의 왕인 리슬링 다음으로, Pinot Bianco는 Pfalz 와인 지역에서 두 번째로 많이 재배되는 백포도 품종이며, Pinot Noir 뒤에서 전체적으로는 세 번째입니다.
Deidesheim Weingut Reinhardt Pinot Bianco Trocken Ortswein은 100% Pinot Bianco로, 지역적으로 Weissburgunder 또는 Weisser Burgunder라는 이름으로 알려져 있으며, 풍부한 사암과 석회질 셰일이 있는 토양에서 유기농 인증을 받아 재배됩니다. 수확 후, 포도송이를 신중하게 선택하여 손으로 수확한 후, 부드럽게 압착합니다.포도의 압착과 함께 스테인리스 스틸 탱크에서 자연 발효가 진행됩니다. 이후 여러 달 동안 오크통에서 숙성한 후 최종 병입이 이루어집니다.
Pinot Bianco Weisser Burgunder Weingut Reinhardt Trocken Ortswein Deidesheim은 밝은 금색의 연한 노란색을 띠며, 빛나는 황금빛 반사가 있습니다. 복합적인 아로마 스펙트럼은 잘 익은 노란 과일, 배, 골든 사과, 흰 꽃의 향기를 표현하며, 나무에서 오는 구운 아몬드와 바닐라의 노트와 결합됩니다. 맛을 보면 좋은 구조와 크리미한 바디가 빛나는 신선함과 완벽하게 균형을 이루며, 이 두 요소는 부드럽지만 동시에 매우 지속적인 피니시로 이어집니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업