Pinot Grigio 'Aristos' Cantina Valle Isarco 2023

칸티나 발레 이사르코의 피노 그리조 "아리스토스"는 강렬하고, 아로마가 풍부하며 과일 맛이 나는 화이트 와인입니다. 이 라벨은 이 품종의 특성을 잘 나타내며, 최근 몇 년 동안 특히 해외 시장에서 놀라운 성공을 거두고 있습니다. 이 와인은 테루아르의 전형적인 미네랄 신선함과 이 특정 피노 클론의 더 성숙하고 부드럽고 둥근 노트를 균형 있게 결합합니다. 또한 부분적으로 오크에서 발효되어 더욱 강조됩니다.

칸티나 발레 이사르코의 피노 그리조 "아리스토스"는 매우 흥미로운 해석으로, 바르나, 브레산논, 푸네스/티소, 벨투르노, 키우사, 라이온, 카스텔로토, 빌란드로, 바르비아노, 피에 및 레논의 지역 최고의 포도밭에서 수확한 포도를 신중하게 선택하여 만들어집니다. 시원하고 바람이 잘 통하는 기후와 상당한 일교차는 매우 균형 잡힌 포도를 선사하며, 아로마 측면에서 풍부하지만 완전한 성숙에서도 신선함을 유지할 수 있습니다. “아리스토스” 라인의 낮은 수확량은 고품질 포도를 제공하는 데 기여합니다.항상 고품질의 포도를 제공하며, 이는 훌륭한 와인을 만들기 위한 기본 전제입니다. 피노 그리조 포도밭은 약 550-650미터의 고도에 위치하며, 주로 점토질의 비옥하고 깊은 토양에서 자랍니다. 부드러운 압착은 짧은 냉침 기간을 거친 후 진행됩니다. 발효는 큰 오크통에서 절반, 스테인리스 스틸 탱크에서 절반 진행됩니다. 와인은 스테인리스 탱크에서 약 7개월 동안 효모와 함께 숙성됩니다.

칸티나 발레 이사르코의 화이트 피노 그리조 "아리스토스"는 이 중요한 품종의 우수한 품질 해석으로, 너무 자주 저급한 와인으로 단순화됩니다. 이는 피노 그리조의 진정한 모습을 최대한 표현하고자 하는 사람들에게 완벽한 라벨입니다. 색상은 황금빛 반사체가 있는 노란색입니다. 향에서는 배, 녹색 사과, 열대 과일, 꽃 향기와 섬세한 향신료의 복합적인 부케를 표현합니다. 맛은 풍부하고 조화로우며, 입안에서 육즙이 풍부하고 밀도가 높아 균형 잡힌 신선함과 좋은 지속성을 가진 피니시로 이어집니다.