Pinot Grigio Attems 2025
프리울리 지역의 아템스 와이너리에서 생산된 피노 그리는 훌륭한 품질 대비 가격을 자랑하는 화이트 와인으로, 생선과 채소 요리와 잘 어울립니다. 이 와인은 동일한 포도를 순수하게 사용하여 온도 조절된 발효를 거치며, 몇 개월 동안 스테인리스 스틸에서 숙성됩니다. 연한 황금색은 허브 향과 깨끗하고 신선한 맛을 선사합니다.
아템스의 피노 그리조는 프리울리 와이너리에서 가장 유명하고 사랑받는 라벨 중 하나입니다. 부드럽고 우아한 프로필 덕분에 피노 그리조는 해외에서 많은 애호가들을 사로잡았습니다. 19세기 프리울리에 도착한 이 포도 품종은 국제 품종들과 함께 콜리오 고리치아 지역의 미세 기후에 잘 적응하였으며, 이 지역에서는 뛰어난 품질 수준을 자랑합니다. 테루아의 전형적인 짭짤한 신선함은 강렬한 아로마와 잘 어우러져 완벽한 맛의 균형을 만들어냅니다.
아템스의 피노 그리조 와인은 12세기로 거슬러 올라가는 역사적인 프리울리 농장의 경험의 결과입니다. 현재 이 소유지는 44헥타르에 걸쳐 있으며, 대형 화이트 와인 생산에 가장 적합한 지역 중 하나입니다. 피노 그리조 포도밭은 평지와 고리치아의 언덕 지역으로 올라가는 첫 번째 경사에 위치하고 있습니다. 토양은 부분적으로 퇴적물인 자갈과 점토가 혼합된 충적 퇴적물로 특징지어지며, 더 높은 지역에서는고대의 에오세 해양 노출에서 유래한 사암과 석회암의 퇴적물입니다. 포도 수확은 8월 말에서 9월 초 사이에 수작업으로 이루어집니다. 포도 송이는 매우 부드럽게 압착되며, 정적 침전 후, 포도즙은 스테인리스 스틸 탱크와 일부는 온도 조절이 가능한 15-17 °C의 바리크에서 발효됩니다. 와인은 몇 달 동안 잔여 효모와 함께 숙성되어 더 큰 구조와 복합적인 아로마를 얻습니다.
프리울리 아템스 와이너리의 피노 그리조는 유명한 프랑스 포도 품종의 젊고 향기로운 버전으로, 포도의 풍부한 아로마 팔레트를 강조합니다. 아름다운 밝은 노란색을 띠며, 성숙한 흰 과일의 아로마, 자두의 노트, 꽃의 뉘앙스와 섬세한 향신료의 힌트를 선사하여 부케를 더욱 풍부하게 만듭니다. 조화롭고 넓은 맛을 지니며, 입안에서는 즙이 많고 부드럽고 감싸는 듯한 과일 맛이 두드러집니다. 피니시는 균형 잡히고 신선하며 매우 지속적입니다.