Pinot Grigio Borgo Conventi 2024
include_for_dsa_campaign_promo
보르고 콘벤티 와이너리의 피노 그리조는 해산물과 채소 요리에 잘 어울리는 확고하고 진솔한 화이트 와인입니다. 신중하게 선택된 동일한 포도로 순수하게 만들어지며, 스테인리스 스틸 탱크에서 몇 개월 동안 숙성됩니다. 구리빛 반사가 있는 연한 노란색은 배, 흰 꽃, 빵 껍질의 향을 소개합니다. 입안에서는 풍부하고 신선하며 감칠맛이 나고 긴 여운을 남깁니다.
콜리오 고리자노 지역에서 보르고 콘벤티의 피노 그리조가 탄생합니다. 이 화이트 와인은 탁월한 유동성과 역동성을 자랑합니다. 콜리오는 이탈리아에서 화이트 와인 생산에 가장 적합한 지역 중 하나로, 소비뇽 블랑, 샤르도네, 피노 비앙코와 같은 국제 품종과 피노 그리조가 뛰어난 적응력을 보여주며 지역의 와인 전통의 중요한 부분이 되었습니다. 쉽게 알 수 있듯이, '콜리오'라는 단어는 '언덕'에서 유래하여 이 지역을 덮고 있는 많은 언덕들을 가리킵니다.
보르고 콘벤티 콜리오 피노 그리조는 10세에서 45세 사이의 포도나무에서 순수하게 생산된 동일한 품종의 표현으로, 주로 점토질 토양에서 자란 포도입니다. 이 토양은 층상으로 쪼개진 셰일과 모래로부터 유래합니다. 양조장에서 포도는 직접 압착되고, 그 결과 알콜 발효는 약 10일 동안 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어집니다. 이후 숙성 단계도 스테인리스 스틸에서 이루어지며, 이곳에서 혼합물이 몇 개월 동안 미세 찌꺼기 위에서 병입되기 전까지 머무릅니다.
몇 개월 동안 미세 찌꺼기 위에서 병입되기 전까지 머무릅니다.보르고 콘벤티의 콜리오 피노 그리조는 연한 금색과 미세한 구리빛 반사를 지니고 있습니다. 향기 스펙트럼은 잘 익은 배와 들꽃의 향이 조화를 이루며, 최종적으로 빵 껍질의 느낌을 예고합니다. 우아하고, 솔직하며, 조화로운 한 모금은 생동감 넘치는 신선하고 감칠맛 나는 맛으로, 꽃과 과일의 감각과 일치하는 긴 여운으로 이어집니다. 이 와인은 다양한 해산물 요리나 육류 요리와 잘 어울립니다.