Pinot Grigio Cantina Terlano 2025

테를라노 와이너리의 피노 그리조는 첫 모금부터 우아한 프로필을 선보이며, 다양한 뉘앙스와 복잡함이 가득한 향기로 가득 차 있습니다. 우리는 젊은 신선함으로 매료되는 라벨을 마주하고 있으며, 이 신선함은 음용의 흐름을 설정하고, 산미가 잘 균형을 이루며, 여운에서도 그 균형을 유지합니다. 이 병은 실망시키지 않을 것이며, 친구들과의 비공식적인 애피타이저 자리에서도, 더 중요한 자리에서도 주인공 역할을 할 것입니다.

테를라노 와이너리의 피노 그리조는 알토 아디제 지역 내 여러 포도밭에서 자생하며, 해발 250미터에서 900미터까지 다양한 고도에서 재배됩니다. 수확은 수작업으로 이루어지며, 가장 좋은 송이를 선별하여 전체를 압착합니다. 이어서 자연 침전을 통해 정제를 진행합니다. 주스는 낮은 온도의 스테인리스 스틸 용기에서 천천히 발효됩니다. 그런 다음, 5-7개월 동안 스틸 통에서 최종 숙성을 진행하며, 이 과정에서 와인은 미세한 찌꺼기와 접촉하게 됩니다.숙성이 끝난 후, 와이너리는 병입 작업을 진행합니다.

테를라노 와이너리의 피노 그리조는 눈에 띄는 밝은 노란색을 띠며 특별한 광채를 가지고 있습니다. 이국적인 과일이 먼저 코에 다가오고, 이어서 꽃향기와 갓 베어낸 풀의 느낌이 더해집니다. 맛은 가벼운 바디에서 중간 정도로, 민첩하고 섬세한 한 모금으로, 약간의 감귤 맛이 특징입니다. 이 라벨은 테이블에서 다재다능함을 보여주며, 향후 2-3년 동안 식사와 저녁식사를 동반할 수 있어, 시간이 지나도 좋은 유지력을 보여줍니다.