Pinot Grigio Feudi di Romans 2023
일상용Feudi di Romans의 피노 그리는 전통에 따라 스테인리스 스틸 탱크에서 발효 및 숙성하여 생산된 프리울리의 클래식한 화이트 와인입니다. 부케는 섬세하고 부드러우며, 신선한 꽃, 허브, 아카시아 꿀, 쑥의 향이 어우러져 신선하고 기분 좋은 맛을 주며, 미네랄 감각과 함께 약간 쌉쌀한 여운이 남습니다.
페우디 디 로마노의 피노 그리조는 프리울리 지역에서 생산되는 화이트 와인으로, 프랑스 원산지의 포도 품종으로 만들어졌습니다. 이 와인은 이탈리아뿐만 아니라 해외 시장에서도 상당한 상업적 성공을 거두고 있습니다. 스테인리스 스틸에서만 발효하는 선택은 강렬하고 부드럽고 감싸는 아로마로 이루어진 본래의 표현적 풍부함을 더욱 부각시킵니다. 우아한 표현의 조화와 지속적인 맛으로 입맛을 사로잡는 와인입니다.
페우디 디 로마노의 화이트 피노 그리조는 제2차 세계 대전 이후까지는 와인 생산 관점에서 가치가 부여되지 않았던 땅의 결실입니다. 페데리코 로렌존의 직관 덕분에 이손조 강 기슭에 포도밭을 심는 아이디어가 탄생했습니다. 이 지역은 온화한 기후와 인근 아드리아 해의 바람의 영향을 받아 매우 햇볕이 잘 드는 곳입니다. 고대의 자갈과 모래로 이루어진 하천 퇴적물로 구성된 토양은 백색 포도 재배에 완벽하게 적합하다는 것이 입증되었습니다. 부드러운 압착이 끝난 후, 꽃즙은 저온에서 하룻밤 동안 침전시킨 후, 약 10일 동안 18 °C에서 선택된 효모로 발효시킵니다. 와인은 그 후 3개월 동안 스테인리스 스틸 탱크에서 자신의 효모와 함께 숙성한 후 병에 담깁니다.
페우디 디 로마노의 피노 그리조는 부드럽고 과일 향이 나는 화이트 와인으로, 좋은 구조와 아로마의 지속성 덕분에 파스타, 채소 리조또 또는 섬세한 흰 고기와 잘 어울립니다. 잔에서는 밝은 황금색으로 약간의 녹색 반사가 보입니다. 향기로는 흰 꽃, 허브의 뉘앙스, 백색 과일과 아카시아 꿀의 향이 열립니다. 한 모금은 넓고 즙이 많으며, 풍부하고 약간 향긋한 과일이 조화롭게 펼쳐져 지속적이고 균형 잡힌 맛의 피날레로 이어집니다.