Pinot Gris Grand Cru Hengst Aimé Stentz 2021

도멘 에메 스텐츠(Domaine Aimé Stentz)에서 생산한 핀오 그리 그랑 크뤼 앙스트(Pinot Gris Grand Cru Hengst)는 알자스 포도밭에서 가장 대표적인 포도 중 하나에 대한 경의입니다. 이 품종은 사실 이 프랑스 지역에서 진정한 테루아를 찾았으며, 여기에서 매우 높은 품질 수준으로 표현됩니다. 특히 적합한 토양과 시원한 기후 덕분에, 우아하고, 강렬하며, 풍부한 아로마를 가진 와인을 제공합니다. 그러나 결코 과도하지 않습니다. 한 모금은 항상 기분 좋은 부드러움과 맑은 음용성을 유지합니다. 넓고 성숙하며 만족스러운 이 와인은 항상 원산지의 신선함과 염분으로 잘 균형을 이루고 있습니다.

도멘 에메 스텐츠의 그랑 크뤼 핀오 그리 앙스트는 세대를 거쳐 전해 내려오는 가족의 노하우와 특별한 가치의 테루아의 결실로, 항상 우수한 품질의 포도를 제공합니다. 핀오 그리 포도밭은 유명한 그랑 크뤼 앙스트의 햇볕이 잘 드는 언덕의 경사면에 위치하며, 해발 300미터에 있습니다. 포도나무는 유기농 재배 방식으로 재배되며, 특히 이 품종에 적합한 석회질 점토로 구성된 토양에서 자랍니다. 포도송이는 매우 부드럽게 압착됩니다.부드럽게 압착되고, 포도즙은 오직 자생 효모만을 사용하여 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 와인은 12개월 동안 오크통에서 미세한 효모와 함께 숙성되어, 더 큰 복합성과 풍부한 아로마를 얻습니다.

도멘 에메 스텐츠의 그랑 크뤼 핀오 그리 앙스트는 좋은 구조를 가진 와인으로, 풍부한 과일과 강렬한 아로마 복합성을 선호하는 이들을 위해 헌정됩니다. 이는 비정형 화이트 와인으로, 흰 고기, 고급 가금류 및 소스에 곁들인 생선과 함께 즐기기에 이상적입니다. 시각적으로는 빛나는 반사광을 가진 황금색을 띱니다. 부케는 꽃 향기, 잘 익은 흰 과일, 모과, 복숭아, 숲의 뉘앙스와 섬세한 향신료의 조합으로 이루어진 강렬하고 복잡한 아로마 팔레트를 제공합니다. 입안에서는 넓고 풍부하며, 밀도 높은 과일 아로마가 만족스럽게 퍼져 부드럽고 조화롭고 균형 잡힌 한 모금으로 이어집니다. 피니시는 길고 신선하며 아로마가 매우 지속적입니다.