Pinot Nero Daniel Sigmund 2024
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
다니엘 시그문드의 피노 누아는 이 국제 품종에 대한 신선하고 균형 잡힌 해석으로, 산악 지역에서 감동적인 표현을 제공합니다. 전체 송이를 일정 비율로 사용하고, 오직 중고 배럴을 사용하는 양조 방식은 섬세하고 추출이 적은 프로필을 생성하며, 우아함과 부드러움에 중점을 둡니다. 코에서는 섬세하고 꽃향기가 나며, 신선한 과일과 숲의 향이 느껴집니다. 입에서는 날씬하고 신선하며 정확하며, 지속적인 향과 수직적이고 긴 맛이 특징입니다. 우아하며, 흰 고기와 알프스 전통 요리, 예를 들어 송로버섯을 곁들인 구운 메추라기와 잘 어울립니다.
색상:
빛나는 루비 레드
향:
신선한 체리, 까마귀 열매와 라즈베리, 제비꽃, 클로브와 카다멈, 그리고 섬세한 숲의 향이 마지막에 남습니다.
맛:
매우 신선하고, 뚜렷한 감칠맛이 있으며, 깨끗하고 부드럽고, 즙이 많습니다.