Pinot Nero Feudi di Romans 2024

Feudi di Romans에서 생산한 피노 누르는 구조와 섬세함이 훌륭하게 공존하는 프리울리의 레드 와인입니다. 향에서 느껴지는 부케의 우아함과 경쾌함이 인상적이며, 입안에서는 부드럽고 감싸는 듯한 맛이 느껴집니다. 타닌은 잘 다듬어져 있지만, 훌륭한 구조를 가진 한 모금 안에 항상 존재합니다. 지금 바로 마시기에도 매우 좋은 레이블로, 몇 년 후에는 더욱 풍부한 아로마와 맛의 완성도를 발견할 수 있습니다.

Feudi di Romans 피노 누르는 이손조 강 기슭에 위치한 포도밭에서 재배된 포도로 만들어집니다. 이곳의 테루아는 자갈, 모래, 자갈이 혼합된 것으로, 소위 '프리울리의 폰카'를 형성합니다. 포도밭과 양조장에서 환경과 에너지를 고려한 지속 가능한 작업 관행을 따르며, 대규모 태양광 발전소에 대한 막대한 투자를 한 것이 그 예입니다. 포도를 압착한 후에는 빠른 저온 침용을 실시하며, 이는 스테인리스 스틸에서 13일간 발효됩니다.제어된 온도에서 13일간 발효됩니다. 최종 숙성은 먼저 스테인리스 스틸 탱크에서 8개월 동안 진행되며, 이후 슬라보니아 오크통에서 추가로 8개월 동안 진행됩니다.

Feudi di Romans의 피노 누르는 전형적인 색상으로 시각적으로 나타나며, 너무 진하지 않은 루비 색조를 띠고 있으며, 약간의 반사가 석류색으로 변합니다. 숲속의 식물들이 다양한 뉘앙스를 입안에서 주인공으로 만들어 주며, 잼, 꽃, 향신료의 터치로 더욱 빛을 발합니다. 입안에서는 중간 바디로, 둥글고 넓으며 감싸는 듯한 한 모금이 느껴지며, 정교하게 통합된 타닌 덕분에 부드럽게 마실 수 있습니다. 다시 한번 Feudi di Romans는 품질과 가격의 조화를 정말 흥미로운 수준으로 끌어올리는 현실을 입증합니다.