Pinot Nero Giannitessari 2025
일상용지안니테사리의 피노 누아는 젊고 즉각적인 베네토 레드 와인으로, 훌륭한 균형을 이루며 스테인리스 스틸에서 양조되고 큰 오크통에서 짧게 숙성됩니다. 신선한 체리와 작은 빨간 과일의 향을 발산하며, 둥글고 과일향이 나고 신선하며 기분 좋고 조화로운 한 모금을 선사합니다.
자니떼사리의 피노 누르는 부드러운 베네토 언덕에서 태어난 와인입니다. 이는 프레쉬한 젊음과 과일의 향기를 담은 부르고뉴의 위대한 포도 품종에 대한 해석입니다. 간단한 얼굴을 가진 레드 와인으로, 부드럽고 즉각적인 맛을 제공합니다. 이 레드는 기민하고 많은 요리와 쉽게 어울릴 수 있으며, 뛰어난 섬세함과 표현력을 자랑합니다. 작은 붉은 과일의 아로마와 미세한 꽃과 향신료의 뉘앙스가 우아함과 조화를 이룹니다.
자니떼사리 피노 누르는 최근에 설립된 와이너리에서 생산되지만, 소유자 자니 테사리의 지역에 대한 풍부한 경험과 지식을 바탕으로 하고 있습니다. 이 농장이 베네토에서 가장 적합한 지역 중 일부에 포도밭을 가지고 있다는 것은 우연이 아닙니다: 메토도 클래시코를 생산하기 위한 레시니 산맥, 화이트 와인을 위한 소아베, 그리고 국제적인 레드 품종을 위한 베리키 산맥입니다. 피노 누르에 대한 사랑은 자니 테사리로 하여금 이 어려운 포도와 대면하게 했습니다. 베네토의 와인과 땅에 대한 깊은 이해를 가진 그는 프랑스 스타일을 추구하지 않고, 오히려 지역의 자연과 조화를 이루는 것을 선호했습니다.지역의 기후는 테루아르 와인을 생산하기 위해, 포도밭의 진정한 표현이 되도록 합니다.
베로나의 자니테사리 와이너리의 피노 누르는 부르고뉴 품종의 특징을 잘 반영하고, 석회암과 고대 화산암으로 이루어진 매우 적합한 지역의 특성을 지닌 레드 와인입니다. 수확이 끝난 후, 포도는 스테인리스 스틸 탱크에서 발효되며, 약 10일간의 껍질과의 침용 과정을 거칩니다. 병입 전에 6개월 동안 큰 오크통에서 숙성됩니다. 잔에서는 루비 레드 색상에 약간의 보라색 젊은 반사가 나타납니다. 향에서는 체리의 섬세한 향, 작은 붉은 베리 과일, 꽃의 힌트와 미세한 향신료의 뉘앙스를 제공합니다. 입에서는 중간 바디로 섬세한 아로마와 즙이 많은 과일 맛이 느껴집니다. 타닌은 부드럽고, 피니시는 기분 좋은 미네랄의 신선함을 표현합니다. 이는 피노 누르의 명확한 본질을 담고 있습니다.