Pinot Nero 'Giorgio Odero' Frecciarossa 2021

피노 네로 “조르지오 오데로”는 프레차로사 와이너리의 역사적인 인물에게 바쳐진 와인입니다. 과거를 기념하고 미래를 바라보는 이 병은, 흥미로운 테루아인 올트레포 파베세의 도전에 맞서며 예전의 역동적이고 근면한 정신을 유지합니다. 우아하고 부드러운 이 와인은 코와 입을 다채로운 향과 맛으로 감싸며, 이 와인의 복잡성을 보여줍니다. 이 와인은 저녁 식사와 함께하기에 완벽할 뿐만 아니라, 이탈리아 레드 와인을 좋아하는 친구들에게 선물하기에도 적합합니다.

프레차로사 와이너리의 “조르지오 오데로” 피노 네로는 북서쪽과 북동쪽을 향한 위치에 있는 카스테지오의 단일 포도밭에서 유래합니다. 해발 160미터에 위치하며, 평균 25세 정도의 포도나무가 알칼리성 pH를 가진 점토와 석회질 토양에서 가이요 시스템으로 자랍니다. 포도즙은 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 15일간 발효되며, 이후 소형 나무통에서 말로락틱 발효가 완료됩니다. 최종 숙성은 25헥토리터 나무통에서 12개월 동안 진행된 후, 6개월간 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어집니다.25 헥토리터에서 시작하여 6개월 동안 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성됩니다.

“Giorgio Odero” Frecciarossa는 루비 레드 색상으로, 특히 잔을 기울일 때 보이는 그라나타의 반짝임이 있습니다. 코에서 느껴지는 첫 인상은 달콤한 향신료에서 시들어가는 꽃, 과일의 힌트를 지나며 풍부하고 관대합니다; 마지막에는 우아하게 콧속을 감싸는 발삼 향이 느껴집니다. 입안에서는 바디감이 좋고, 세련되며 부드럽습니다, 신선함과 함께 입맛에 흐르는 세련된 영혼이 있으며, 전체 구조에 잘 통합된 타닌을 강조합니다. 이 라벨은 전후에 부르고뉴와 샴페인에서 여러 경험을 쌓은 후, 유리병에 담긴 첫 와인을 미국으로 수출하기로 결심한 Giorgio Odero 가족의 끈기와 진취성을 기립니다. 그 시대에는 정말 드문 일이었습니다. 이 와인은 오늘날에도 여전히 가족의 작업을 동반하는 큰 통찰력을 증명합니다.