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Pinot Nero Jaffelin Maison 2024
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소믈리에의 한마디
자페랭의 피노 누아는 신선하고 우아한 부르고뉴 레드 와인이다. 이 와이너리는 12세기 고대 지하 저장고에 위치해 있으며, 보흐의 역사적인 중심부에 자리 잡고 있다. 이 지역에서 가장 작은 메종 중 하나이다. 와인 제조는 스테인리스 스틸에서의 발효 후 동일한 재료에서 6개월 숙성하는 과정을 거친다. 향에서는 아삭아삭한 작은 붉은 과일의 향과 섬세한 꽃향기, 미세한 향신료의 힌트가 느껴진다. 입안에서는 신선하고 균형 잡힌 맛을 느낄 수 있으며, 부드러운 타닌이 흐르는 듯한 조화로운 음용감을 제공한다. 송로버섯을 곁들인 돼지고기 필레와 잘 어울린다.
색상:
깊은 루비 레드
향:
체리와 라즈베리의 향, 제비꽃의 꽃향기와 흑후추의 향신료 노트가 어우러진다.
맛:
부드럽고, 섬세한 타닌과 좋은 신선함이 느껴진다.