Pinot Nero 'Lafoa' Colterenzio 2022
콜테렌지오 와이너리의 피노 누아 "라포아"는 모레인 기원 토양에 위치한 400미터 고도의 세 개의 서로 다른 구역에서 생산된 바디감이 좋고 우아한 레드 와인입니다. 12개월 동안 배럴에서 숙성되며, 작은 빨간 과일, 베리, 오렌지 껍질, 빨간 꽃, 로스팅 및 향신료의 노트로 향을 표현합니다. 입안에서는 선형적이고 세련되며 구조적인 질감을 가지며, 밀도 있고 섬세한 탄닌을 가지고 있습니다.
알토 아디제의 콜테렌지오 와이너리가 피노 네로 ‘라포아’를 선보입니다. 이 와인은 이 귀한 검은 포도 품종의 우아하고 다채로운 해석입니다. 피노 누아는 부르고뉴에서 유래한 품종으로, 이 포도는 전 세계에서 가장 유명하고 권위 있는 와인 중 일부를 만들어냅니다. 이 품종이 시원한 기후를 특히 좋아하기 때문에, 알토 아디제의 알프스 산맥에서 이탈리아 반도에서 가장 적합한 지역 중 하나를 찾은 것은 우연이 아닙니다. ‘라포아’는 콜테렌지오 협동조합의 주력 라인을 대표하며, 1980년대 말에 시작된 프로젝트에서 탄생했습니다. 이 제품군의 포도밭은 낮은 수확량과 농업 및 와인 제조의 모든 단계에서 철저한 주의를 기울여 뛰어난 품질 기준에 따라 관리됩니다.
콜테렌지오 ‘라포아’ 피노 네로는 약 400미터 고도에 위치한 15-35년 된 포도밭에서 자란 동일한 품종의 순수한 표현입니다. 대부분의 포도는 화강암과 돌로마이트로 이루어진 모레인 토양에서 자생하며, 나머지는 점토-석회질 토양에서 재배됩니다.
자갈. 와이너리에서는 알코올 발효가 약 3주 동안 나무 통에서 이루어지며, 통제된 온도에서 껍질과 함께 침용되고, 이후에는 말로락틱 발효가 항상 나무 통에서 진행됩니다. 숙성 기간은 1년이며, 일부는 새로운 바리크에서, 일부는 두 번째 및 세 번째 사용된 통에서 이루어집니다.잔에서는 콜테렌지오의 알토 아디제 피노 네로 ‘라포아’가 순수한 루비 레드 색상을 자랑합니다. 향기로운 풍경은 베리, 체리, 감귤 껍질, 라벤더의 향기에서부터 기분 좋은 향신료의 기억까지 다양합니다. 입안에서는 부드러운 타닌이 깨끗하고 풍부하며 신선한 맛의 발전을 따르며, 후미는 후각의 느낌과 일치합니다.