Pinot Nero 'Ludwig' Elena Walch 2023

피노 누아 “루드비히”는 우아함을 특징으로 하는 레드 와인입니다. 이 와인은 각 구성 요소, 섬세한 탄닌, 가벼운 향신료의 힌트, 조화로운 미네랄이 완벽하게 조화를 이루어 부드럽고 품위 있는 와인을 맛볼 수 있게 해줍니다. 엘레나 왈크 와이너리의 공로로, 알토 아디제에서 가장 흥미로운 곳 중 하나로, 그 제품은 항상 품질과 신뢰성을 상징합니다. 피노 누아에 열정적인 친구가 있다면, 이 와인으로 그들에게 기쁜 선물을 할 수 있습니다.

이 피노 누아 “루드비히”는 엘레나 왈크 와이너리에서 재배된 동일한 이름의 포도에서 태어났으며, 특별히 적합한 두 개의 포도밭에서 자생하며, 해수면에서 400미터와 580미터의 높이에 위치하고, 서쪽과 동쪽으로 노출되어 있습니다. 포도나무는 극도로 세심하게 재배되며, 수확 시기에는 최고의 포도만 선택되어 원산지의 테루아를 보장합니다. 포도는 와인 양조를 위한 공간에 도착하면, 오크통과 스테인리스 스틸에서 알콜 발효를 거치며, 나무에서 말로락틱 발효를 진행합니다. 그 후 진행됩니다.숙성은 17개월 동안 바리크에서 진행되며, 그 후 와인은 병입 및 상업화될 준비가 됩니다.

“루드비히” 피노 누아는 루비 레드 색상으로 잔에 나타나며, 일반적으로 연하고 투명합니다. 코를 감싸는 향기의 부케는 공기 같은, 발삼 같은 감각을 제공하며, 과일과 향신료의 노트도 발견됩니다. 맛은 중간 바디로 균형 잡힌 맛을 지니며, 짭짤하고 신선한 맛이 특징인 한 모금은 질서 있는 진행을 이루며 결코 너무 공격적이지 않습니다. 엘레나 왈크 와이너리가 제공하는 이 병은 알토 아디제에서 피노 누아가 도달하는 가장 아름다운 표현 중 하나를 선사하며, 매년 국내외에서 우수한 점수를 얻은 것에서도 확인됩니다.