Pinot Nero 'Marjun' Tramin 2023
선물용이 피노 누아 리제르바 “마르준”은 우아하고 구조감 있는 적포도주로, 작은 오크 통에서 숙성하여 얻은 알토 아디제의 훌륭한 해석입니다. 베리류, 후추, 체리 및 지중해 허브의 향이 신선하고 우아하며 바디감이 있고 지속적인 맛을 제공합니다.
알토 아디제 지역의 피노 네로 리제르바 "마르준" 트라민은 사용된 포도 품종의 주요 특성을 잘 드러내는 레드 와인입니다. 전형적인 베리 향이 3차 향미와 교차하며, 이는 나무에서 숙성되는 동안 발전하여 조화롭고 명확한 아로마의 스펙트럼을 형성합니다. 이 와인의 이름은 원산지인 포도밭의 토양 구성에서 유래되었으며, 이는 고대 프리라틴어로 "마르라"라는 용어로 지칭되는 석회질의 퇴적대 바로 아래에 위치합니다.
트라민의 피노 네로 리제르바 "마르준"은 알토 아디제에서 훌륭한 경력을 가진 국제 품종인 피노 네로의 포도로 만들어집니다. 이 품종이 자라는 포도밭은 언덕의 실루엣을 특징으로 하며, 해발 350m에서 650m 사이에 위치해 있습니다. 테루아는 주로 석회암과 점토로 구성된 지하층을 가지고 있습니다. 포도 송이는 제거되고, 포도 알은 4일간의 저온 침용을 거칩니다. 압착 후, 포도즙은 스테인리스 스틸 용기에서 발효되며, 말로락틱 발효는 작은 오크통에서 진행됩니다. 이어서 숙성 과정에서 와인은 11개월 동안 나무에서 휴식을 취하며, 큰 통과 작은 오크통 모두에서 숙성됩니다.
"마르준"은 잔에서 매우 빛나는 루비 레드 색조를 띠며, 가장자리에 미세한 석류색의 줄무늬가 특징인 피노 네로 리제르바입니다. 매력적인 향에서는 작은 붉은 과일의 노트가 더 매운 터치와 지중해 허브의 흥미로운 뉘앙스와 얽혀 있습니다. 맛을 보면, 바디가 가벼우며, 상쾌하고 견고한 한 모금이 이어지며, 마지막에는 아름다운 지속성이 느껴집니다. 알토 아디제의 주요 생산지인 트라민은 우아한 병을 선사하며, 이는 흰 고기와 붉은 고기 요리, 그리고 야생 고기 요리와 잘 어울립니다.