Pinot Nero 'Mason' Manincor 2023

마니코르 와이너리의 피노 누아르 "메이슨"은 프랑스 포도의 완벽한 버전으로, 수세기 동안 알토 아디제에서 이상적인 기후 조건을 찾아 뛰어난 품질 수준을 표현해왔습니다. 이 와인은 섬세함, 우아함, 작은 숲의 열매 향의 향기에 중점을 둔 레드 와인입니다. 부르고뉴 스타일의 전통적인 숙성 방식은 특히 균형 잡힌 프로필로 완벽한 표현의 조화를 이루게 합니다. 즉시 시음하기에 훌륭하며, 좋은 숙성 잠재력을 가지고 있습니다.

"메이슨" 피노 누아르는 알토 아디제의 전형적인 표현으로, 세계에서 가장 유명하고 사랑받는 국제 포도 품종 중 하나를 기리기 위해 마니코르 와이너리에서 제작되었습니다. 이 라벨에 사용되는 피노 누아르 포도는 메이슨 지역에서 재배됩니다. 400-450미터 해발 고도에 위치한 4헥타르의 오래된 포도나무 구역으로, 남쪽으로 햇볕이 잘 드는 노출을 가지고 있습니다. 토양은 주로 모래 성분으로 이루어져 있으며, 화강암, 편암, 화강암 및 돌로마로 구성된 자갈이 풍부합니다. 서늘한 기후는 좋은 일교차를 보장합니다.항상 훌륭한 숙성을 보장합니다. 수확이 끝나면, 오직 자생 효모만을 사용하여 나무 통에서 발효를 진행하고, 2주 정도의 껍질 침용을 실시합니다. 이 와인은 16개월 동안 새로운 나무 20%와 함께 오크 배럴에서 숙성됩니다.

마니코르의 "메이슨" 피노 누아르는 이 지역에서 가장 중요한 레드 와인 중 하나입니다. 유명한 부르고뉴 품종은 알토 아디제에서 특히 잘 적응하여 매우 흥미로운 와인을 만들어냅니다. 시각적으로는 밝고 빛나는 루비 레드 색상을 띱니다. 부케는 우아하고 향기롭고, 작은 붉은 과일, 레드 커런트, 라즈베리, 마라스카, 딸기, 섬세한 향신료의 힌트, 숲의 느낌과 약초, 미네랄과 꽃의 뉘앙스를 가지고 있습니다. 입안에서는 중간 구조로 복합적인 아로마를 가지고 있으며, 미세한 아로마적 변별력이 있는 과일, 섬세하고 잘 통합된 탄닌이 긴 여운과 지속적이며 좋은 신선함을 특징으로 하는 피니시로 이어집니다.