Pinot Nero Peter Zemmer 2025

피터 제머의 피노 누르는 유명한 부르고뉴의 어두운 포도 품종의 알토 아디제 버전으로, 세련되고 우아한 얼굴로 특징 지어진 레드 와인을 사랑하는 모든 애호가들에게 사랑받고 있습니다. 수세기 동안 알토 아디제에서 재배되어온 피노 누르는 이제 이 지역의 와인 상징 중 하나가 되었으며, 국가적으로 가장 흥미로운 버전을 표현합니다. 포도밭의 고도, 시원한 기후, 적합한 토양은 훌륭한 와인을 생산하기 위한 이상적인 서식지를 만드는 데 기여하며, 섬세한 향기, 다채로운 아로마, 그리고 큰 음용의 즐거움을 선사합니다.

피터 제머의 이 레드는 바사 아테시나 지역의 작은 수공예 와이너리에서 생산된 순수한 피노 누르입니다. 거의 한 세기 동안 포도를 재배하고 코르티나 마을 근처의 언덕 지역에서 와인을 생산해온 역사적인 농장입니다. 피노 누르 포도는 약 해발 450미터의 고도에서 재배되며, 석회질 점토 토양으로 특징 지어집니다. 햇볕이 잘 드는 노출, 시원하고 바람이 잘 통하는 기후는 풍부한 아로마 프로필을 가진 포도의 훌륭한 성숙을 보장합니다.수확이 끝난 후, 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절을 하며 발효를 진행하며, 약 일주일 동안 껍질에서 침용합니다. 병에 담기기 전에, 와인은 프랑스산 오크 대통과 바리크에서 몇 개월 동안 숙성됩니다.

피노 누르 피터 제머는 알토 아디제에서 부르고뉴 품종의 훌륭한 적응을 잘 보여주는 라벨 중 하나입니다. 이제 역사적인 결합으로, 과일의 우아함과 표현의 신선함을 강조하기 위해 최고의 지역을 선택할 수 있게 되었습니다. 잔에서는 연한 석류빛의 색상으로 나타나며, 미세한 석류 반사로 장식됩니다. 향에서는 작은 붉은 과일, 리베스, 라즈베리, 딸기, 체리 및 섬세한 향신료의 노트를 선사합니다. 입에서는 중간 바디로 아름다운 아로마의 풍부함과 날씬하고 직선적인 한 모금을 제공하며, 신선하고 약간 짭짤한 피니시로 이어집니다. 이는 알토 아디제 피노 누르의 진정한 얼굴을 알기 위한 완벽한 라벨입니다.