Pinot Nero 'Pianezze' Buvoli 2020
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Pinot Nero 'Pianezze' Buvoli 2020
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주요 포인트
신상품소믈리에의 한마디
부볼리의 피노 누아 '피아네제'는 북부 베리치 언덕의 포도밭에서 태어났으며, 아르쿠냐노의 피아네제에서 해발 150미터의 점토 석회질 토양에서 북쪽으로 노출되어 있습니다. 포도는 손으로 수확되며, 과일 향을 촉진하기 위해 가벼운 탄산 맥락을 통해 포도를 부드럽게 분리하여 통째로 보존합니다. 와인은 프랑스산 오크 바리크와 톤노에서 15개월 동안 숙성되며, 그 후 오랜 시간 동안 병에서 숙성됩니다. 코에서는 과일 향과 향신료의 힌트가 열리고, 입안에서는 풍부하고 구조감이 있으며, 우아하고 부드러운 탄닌이 있습니다. 레드 와인으로 조리한 소고기 브라사토와 잘 어울립니다.
색상:
부드러운 루비 레드
향:
라즈베리와 커런트 같은 작은 빨간 과일의 노트가 달콤한 향신료의 향과 약간의 커피 구운 향으로 풍부해집니다.
맛:
풍부하고 구조감이 있으며, 우아하고 부드러운 탄닌이 있습니다.