Pinot Nero Riserva 'Abtei Muri' Muri - Gries 2023

무리-그리스의 피노 누아 리제르바 "압타이 무리"는 볼차노의 역사적인 와이너리 중 하나로, 동명의 수도원 안에 위치해 있습니다. 1845년에 스위스의 무리 수도원에서 온 베네딕트 수도사들이 그레이스 아우구스틴 수도원을 인수하면서 시작된 진정한 제도입니다. 현재도 이 수도원은 포도밭을 경작하고 고품질 와인을 생산하고 있습니다. 피노 누아는 이 와이너리가 특히 소중히 여기는 국제 품종 중 하나로, 알토 아디제에서 특히 우아함과 섬세함으로 표현됩니다. 성숙한 과일과 특유의 미네랄 신선함이 높은 수준의 미각 경험을 선사합니다.

압타이 무리는 알토 아디제 와인의 필수적인 기준점이 되어온 수세기 동안의 정교한 작업의 결과물인 매력적인 피노 누아 리제르바입니다. 무리-그리스는 수도원 벽 안에 일부, 볼차노 시 주변과 아피아노의 첫 번째 구릉에 있는 지역에 약 35헥타르의 포도밭을 관리합니다. 특히 아피아노 몬테 지역이 피노 누아 재배에 가장 적합한 지역으로 밝혀졌습니다. 포도밭은 해발 500미터에서 600미터 사이의 고도에 위치해 있으며 남쪽으로 향한 햇볕이 잘 드는 노출을 가지고 있습니다. 토양은 주로 석회질 자갈로 구성되어 있어 피노 누아의 요구에 매우 적합합니다. 발효는 약 27 °C의 온도로 조절된 스테인리스 스틸 탱크에서 진행됩니다. 와인은 12개월 동안 바리크에서 숙성되며, 병에서 몇 개월 동안 숙성을 완료합니다.

“압타이 무리” 블라우부르군더는 이제 볼차노의 도시 구조의 일부가 된 베네딕트 수도원에서 탄생한 레이블입니다. 이는 훌륭한 품질의 포도로 만들어진 균형과 신선함이 뛰어난 순수 피노 누아입니다. 부르고뉴의 최고의 전통을 따르는 양조 및 숙성 기술로 제작되었습니다. 강렬한 루비 레드 잔으로, 미세한 석류 반사가 있습니다. 작은 숲의 과일, 체리, 향신료의 힌트, 바닐라의 기억을 떠올리게 하는 섬세하고 향기로운 향 프로필로 매료됩니다. 중간 구조의 레드 와인으로, 우아하고 부드러운 맛을 지니며, 섬세하고 실키한 탄닌으로 엮인 미세한 아로마로 열립니다. 피니시는 길고 신선하며 약간의 염미가 있습니다. 피노 누아 애호가들을 위한 발견할 가치가 있는 와인입니다.

600미터 해발로, 남쪽으로 향한 햇볕이 잘 드는 노출을 가지고 있습니다. 토양은 주로 석회질 자갈로 구성되어 있어 피노 누아의 요구에 매우 적합합니다. 발효는 약 27 °C의 온도로 조절된 스테인리스 스틸 탱크에서 진행됩니다. 와인은 12개월 동안 바리크에서 숙성되며, 병에서 몇 개월 동안 숙성을 완료합니다.

“압타이 무리” 블라우부르군더는 이제 볼차노의 도시 구조의 일부가 된 베네딕트 수도원에서 탄생한 레이블입니다. 이는 훌륭한 품질의 포도로 만들어진 균형과 신선함이 뛰어난 순수 피노 누아입니다. 부르고뉴의 최고의 전통을 따르는 양조 및 숙성 기술로 제작되었습니다. 강렬한 루비 레드 잔으로, 미세한 석류 반사가 있습니다. 작은 숲의 과일, 체리, 향신료의 힌트, 바닐라의 기억을 떠올리게 하는 섬세하고 향기로운 향 프로필로 매료됩니다. 중간 구조의 레드 와인으로, 우아하고 부드러운 맛을 지니며, 섬세하고 실키한 탄닌으로 엮인 미세한 아로마로 열립니다. 피니시는 길고 신선하며 약간의 염미가 있습니다. 피노 누아 애호가들을 위한 발견할 가치가 있는 와인입니다.

피노 누아.