Pinot Nero Riserva 'Anrar' Cantina Andriano 2015
선물용안드리아노 와이너리의 리제르바 "안라르"는 피노 누아를 순수하게 양조한 것으로, 독특한 미세 기후를 가진 유명한 마존 포도밭에서 생산됩니다. 이 레드는 몇 개월 동안 큰 나무 통에서 숙성되어 블랙커런트와 블랙베리의 강렬한 과일 향을 제공합니다. 아름다운 우아함과 풍부한 아로마를 지니고 있습니다. 입안에서는 중간 정도의 바디감과 좋은 맛-후각 조화를 가지고 있습니다.
칸티나 아드리아노의 피노 네로 리제르바 "아르나르"는 복합적이고 우아한 와인으로, 돌로미티를 바라보는 언덕의 포도밭에서 생산됩니다. 이 고산 와인 양조장의 "선택" 중 하나인 이 병은, 그 품질로 잘 알려진 이 품종의 뛰어난 해석입니다. 이 양조장에서 생산된 가장 흥미로운 라벨 중 하나로, 육류 및 사냥 고기 요리, 숙성 치즈 및 구조감 있는 붉은 고기 요리를 곁들이기에 이상적인 선택입니다.
리제르바 피노 네로 "아르나르"는 해발 500미터에 위치한 포도밭에서 생산되며, 점토와 석회질의 혼합 토양에 심어져 있습니다. 토양에는 독특한 미네랄리티를 부여하는 돌로미트 석회암 입자가 포함되어 있어, 산악 와인의 전형적인 특성을 나타냅니다. 포도는 손으로 수확되며, 알콜 발효가 이루어지는 스테인리스 스틸 탱크에서 약 10일간의 침용 과정을 거칩니다. 이 과정에서 부드럽고 선택적인 추출을 보장하기 위해 섬세한 리프트가 수행됩니다. 이 단계에서는 이 품종의 전형적인 붉은 과일 향이 강하게 드러나며, 이후 큰 오크 통에서 숙성됩니다.
오크 통에서 숙성되며, 이 "리제르바"의 전형적인 구조와 복합성을 획득합니다."아르나르"는 산딸기, 베리, 체리가 지배하는 향기 프로파일을 가지고 있으며, 달콤한 향신료의 기운이 함께합니다. 차 잎의 섬세한 향기와 약간의 훈제 느낌, 그리고 가벼운 로스팅의 터치가 감각적인 그림을 완성합니다. 입안에서는 부드럽고 우아한 첫인상을 주며; 한 모금은 신선하고 응집력 있으며, 부드럽고 기분 좋은 타닌이 뒷받침합니다. 긴 여운과 약간의 발삼 향이 이 병을 매력적으로 만들며, 첫 모금에서 풍부하고 감싸는 맛으로 매료시키고, 이 테루아의 전형적인 신선함과 완벽하게 균형을 이룹니다.