Pinot Nero Riserva 'Linticlarus' Tiefenbrunner 2021

피노 네로 리제르바 “린티클라루스”는 알토 아디제의 부드러운 바디를 가진 레드 와인으로, 강하고 에너제틱한 타닌이 결정적인 리듬으로 시음을 이끕니다. 이 와인은 티펜브루너 양조장이 이 라벨을 위해 긴 숙성 기간을 부여한 덕분으로, 다양한 종류의 나무와 병에서 30개월 동안 숙성된 후 시장에 출시됩니다. 또한 흥미로운 향은 우리를 가상의 숲으로 데려가며, 과일과 꽃이 우아한 향의 춤을 추는 모습을 보여줍니다.

이 리제르바 “린티클라루스”는 티펜브루너 양조장에서 순수하게 사용되는 동명의 포도에서 태어난 피노 네로입니다. 이 품종의 포도나무는 모두 20년 이상의 나이를 가지고 있으며, 스팔리에라 방식으로 재배되고, 주로 점토로 이루어진 지역에 뿌리를 내리고 있습니다. 이 지역은 해발 약 450미터에 위치하며 남서쪽으로 향해 있습니다. 수확 기간 동안 수확된 포도는 스테인리스 스틸에서 알콜 발효를 거치며 말로락틱 발효도 진행됩니다. 이후 12개월 동안 바리크에서 숙성한 후, 다시 6개월 동안 큰 오크통에서 숙성합니다; 마지막으로, 병입 후에는 유리에서 또 다른 1년 동안 숙성됩니다.병입 후, 와인은 유리에서 또 다른 1년 동안 숙성됩니다.

Tiefenbrunner Pinot Nero Riserva “Linticlarus”는 루비 레드 색상으로 시각적으로 나타나며, 가장자리에 가벼운 그라나타 반사가 특징입니다. 향 프로필은 복합적이고 층이 있으며, 붉은 과일의 노트가 더 꽃향기 나는 감각과 숲속의 뉘앙스와 번갈아 나타납니다. 입안에서는 바디감이 좋고, 넓고 감싸는 느낌이 있으며, 강한 탄닌 구조 덕분에 섬세하게 통합되어 있습니다; 훌륭한 지속성을 가진 피니시로 마무리됩니다. Tiefenbrunner가 매년 수확을 통해 확인되는 레이블로, 국내외 주요 와인 가이드에서 부여하는 점수는 결코 흥미롭지 않습니다.