Pinot Nero Riserva 'Renaissance' Gumphof 2020
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희귀 와인피노 누아 리저바 “르네상스”는 완벽하고 섬세한 우아함을 지닌 레드 와인으로, 구조, 복합성 및 아로마의 조화가 선명하고 신선하며 긴 여운을 남기는 한 모금으로 융합됩니다. 잼으로 만든 산딸기, 붉은 꽃, 부엽토, 키나 및 숲의 향기를 발산하며, 선명하고 신선하며 감칠맛이 있으며 여운이 긴 맛을 가지고 있습니다. 배럴에서 18개월 숙성됩니다.
피노 네로 리제르바 “르네상스”는 피노 네로의 품질과 우아함을 높인 Gumphof의 제품입니다. 이 알토 아디제 와이너리는 이사르코 밸리 남쪽 지역, 정확히는 실라르 산맥의 기슭에 위치하고 있습니다. 여기서 테루아의 조건은 독특한 특징을 띱니다: 가르다 호수의 낮 바람과 돌로미티에서 오는 밤 바람의 교차, 훌륭한 일조량을 자랑하는 하천 기원 자갈로 구성된 포도밭, 매우 가파른 경사도, 그리고 귀중한 미네랄 프로파일을 지닌 토양이 있습니다. 이러한 모든 요소가 Gumphof 와인의 섬세함을 정의하는 데 기여합니다. “르네상스”에서는 피노 네로 품종의 섬세함이 그 표현과 복잡성의 극대화에서 강조됩니다.
리제르바 “르네상스”는 순수한 피노 네로 포도로 만들어지며, 해발 400m에서 500m 사이에 위치한 포도밭에서 수확됩니다. 이 포도밭은 높은 경사로 계곡으로 이어지는 석회질 모레니크 토양에 자리잡고 있습니다. 수확된 포도는 부드럽게 압착되며, 얻어진 포도즙은 발효를 위해 놓입니다. 알콜 발효는 스테인리스 스틸과 나무에서 이루어지며, 숙성 기간은 18개월 동안 바리크에서 진행됩니다.
Gumphof 피노 네로 리제르바 “르네상스”는 생동감 있고 빛나는 석류색을 띱니다. 그 향은 강렬하고 복합적입니다; 체리에서 베리 혼합으로, 붉은 꽃의 부케에서 야생 향신료로, 흙과 숲 바닥의 노트로 변합니다. 맛은 우아합니다: 한 모금은 정확하며 신선함과 염분의 기하학적 면모를 보여줍니다. 향신료의 조화로 입 안에서 오랫동안 지속됩니다. “르네상스”는 산악 피노 네로의 우아함입니다.