Pinot Nero Rosato Franz Haas 2025
프란츠 하스의 로제 피노 누아는 후각과 미각 모두에 빨간 과일의 터치를 선사하며, 신선함과 허브의 향기를 제공합니다. 조화와 균형 덕분에 결코 지루하지 않은 와인으로, 감칠맛이 나는 특징이 한 모금 더 마시고 싶게 만듭니다.
로제 피노 네로 와인은 신선하고 과일 향이 나는 부케를 가지고 있어, 잔을 코에 가까이 대는 사람에게 정말 매력적입니다. 그러나 즐거움은 여기서 끝나지 않으며, 입안에서도 매우 기분 좋은 한 모금을 느낄 수 있습니다. 여기서 “신선함”이 핵심 단어로, 쉽게 마실 수 있는 와인을 제공합니다. 품질 좋은 와인을 생산하는 중요한 와인 양조장인 프란츠 하스는 항상 자신의 선택에서 최소한 하나의 로제를 선보이는 것을 좋아하며, 최근 몇 년 동안 알토 아디제에서 특히 잘 자라는 포도 품종을 로제 방식으로 양조하겠다는 아이디어로 전통이 살아났습니다. 바로 피노 네로입니다.
로제 피노 네로는 프란츠 하스가 약 750미터 해발 고도의 포도밭에서 가이요 시스템으로 재배한 포도에서 태어났습니다. 포도가 자라는 토양은 침식된 돌로미트에서 유래합니다. 분리된 포도는 부드럽게 압착되고, 이렇게 얻어진 포도즙은 제어된 온도의 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 이후 말로락틱 발효도 진행됩니다. 몇 개월 동안 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성한 후 병입됩니다.
이 피노 네로 로제는 눈에 띄는 강렬한 색상으로, 분홍색에서 체리의 전형적인 빨간색으로 변합니다. 코에서는 신선한 감각의 소용돌이가 느껴지며, 작은 붉은 과일의 향과 허브의 터치, 그리고 카카오를 연상시키는 미세한 힌트가 드러납니다. 매우 입맛에 즐거운 이 와인은 가벼우면서도 만족스러운 한 모금으로 들어오며, 신선하고 감칠맛 나는 구조를 가진 한 모금으로 이어집니다. 과일의 미세한 여운이 남는 피니시로 마무리됩니다. 프란츠 하스가 항상 로제 와인이 제품군에 포함되어야 한다는 전통적인 경로를 이어가는 라벨입니다. 한 번 맛보면 이 철학을 계속 이어가도록 양조장에 간청하게 될 것입니다!