Pinot Nero 'Sanct Valentin' Riserva San Michele Appiano 2021

피노 네로 “산크트 발렌틴”은 산 미켈레 아피아노 와이너리가 이 국제적으로 널리 퍼진 포도 품종을 표현하는 품질의 정점을 나타냅니다. “산크트 발렌틴” 라인은 오직 최고의 포도밭만을 선택하는 세심한 선별의 결과로, 특히 더 오래된 포도나무의 농도가 높은 포도밭을 선택하여 풍부하고 농축된 송이를 만들어냅니다. 이 피노 네로는 와이너리 전체 제품군 중 가장 중요한 와인 중 하나이며, 우아함과 조화로 구별되며, 매우 마시기 좋은 부드러운 탄닌을 특징으로 합니다.

“산크트 발렌틴”은 산 미켈레 아피아노 주변에서 재배된 순수한 포도로부터 태어난 피노 네로입니다. 이곳의 포도밭은 남동쪽과 남서쪽을 향해 있으며, 모레니크 퇴적물과 자갈이 많은 토양에서 뿌리를 내리고 있습니다. 수확된 포도는 냉침하여 철강 용기에서 알콜 발효를 진행하며, 말로락틱 발효도 수행됩니다. 그 후 1년 동안 바리크에서 숙성되며, 그 후 와인이 병입될 준비가 됩니다.병입됩니다.

피노 네로 “산크트 발렌틴” 와인은 시각적으로 연하고 깊이가 없는 색상을 보여주며, 루비 색조를 연상시킵니다. 작은 붉은 과일과 향신료의 노트가 어우러진 발전적이고 조화로운 향이 있으며, 식물성과 담배의 뉘앙스도 느껴집니다. 입안에서는 탄닌이 섬세하게 통합된 중간 바디의 한 모금에서 나오는 큰 세련미로 인상적이며, 긴 여운과 지속적인 피니시로 마무리됩니다. 산 미켈레 아피아노 와이너리가 피노 네로와 같은 까다롭고 요구가 많은 품종을 완벽하게 지배하는 라벨로, 국내외에서 받은 점수로도 그 품질을 증명합니다.