Pinot Nero 'Sanct Valentin' Riserva San Michele Appiano 2023

피노 누아 "산크트 발렌틴"은 산 미켈레 아피아노 와이너리가 이 국제적으로 널리 퍼진 포도 품종을 표현하는 데 있어 최고의 품질을 자랑합니다. "산크트 발렌틴" 라인은 오직 최고의 포도밭만을 선택하는 철저한 선별의 결과로, 특히 오래된 포도나무가 집중된 포도밭을 선택하여 풍부하고 농축된 송이를 만들어냅니다. 이 피노 누아는 와이너리의 전체 라인업 중 가장 중요한 와인 중 하나로, 우아함과 조화로 특징지어지며, 부드러운 탄닌이 더해져 매우 마시기 좋습니다.

"산크트 발렌틴"은 산 미켈레 아피아노 주변에서 재배된 순수한 포도에서 태어난 피노 누아입니다. 이곳의 포도밭은 남동쪽과 남서쪽으로 향해 있으며, 모레니크 퇴적물과 자갈이 많은 토양에 뿌리를 내리고 있습니다. 수확된 포도는 차가운 상태에서 침용되고, 스테인리스 용기에서 알콜 발효가 이루어지며, 말로락틱 발효도 진행됩니다. 이어서 1년간 바리크에서 숙성되며, 그 후 와인은 준비됩니다.병입된.

피노 네로 "산크트 발렌틴" 와인은 시각적으로 가벼운 색상과 얕은 깊이를 지니며, 루비 색조를 연상시킵니다. 작은 빨간 과일과 향신료의 노트가 섞인 조화롭고 발전된 향이 특징이며, 식물성과 담배의 뉘앙스도 느껴집니다. 입안에서는 중간 바디의 한 모금에서 타닌이 섬세하게 통합된 점에서 큰 세련미를 자랑하며; 긴 여운과 지속적인 피니시로 마무리됩니다. 산 미켈레 아피아노 와이너리가 피노 네로와 같은 까다롭고 요구가 많은 품종을 완벽하게 지배하며, 국내외에서 얻은 점수들이 이를 증명하는 훌륭한 품질의 한 모금을 선사합니다.