Pinot Nero 'Sarego' Buvoli 2020
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Pinot Nero 'Sarego' Buvoli 2020
₩69,000
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소믈리에의 한마디
부볼리의 피노 누아 '사레고'는 콜리 베리치의 남쪽 지역, 사레고 시에 위치한 약 300미터 고도의 석회암과 바위가 많은 포도밭에서 태어났습니다. 포도는 9월 초에 수확되며, 전체 포도를 보존하기 위해 부드럽게 줄기를 제거한 후, 프랑스산 오크 바리크와 통에서 15개월 동안 잔여 효모와 함께 숙성됩니다. 코에서는 작은 붉은 열매와 검은 열매의 향, 발삼 허브, 장미와 제비꽃의 꽃향기, 그리고 구운 커피의 느낌이 나며, 입에서는 풍부하고 바디감이 있으며, 우아하고 부드러운 타닌이 특징입니다. 이상적인 페어링은 메추리 구이입니다.
색상:
밝은 루비 레드
향:
작고 붉은 열매와 검은 열매의 향, 발삼 허브의 힌트, 장미와 제비꽃의 섬세한 꽃향기, 그리고 커피의 구운 느낌이 있습니다.
맛:
풍부하고 꽤 바디감이 있으며, 우아하고 잘 통합된 타닌이 뒷받침합니다.