Pinot Nero Vinificato Bianco 'Crete' Piccolo Bacco dei Quaroni 2024
와인메이커의 와인Piccolo Bacco dei Quaroni의 화이트 와인 "Crete"로 양조된 피노 누아는 신선한 스파클링 와인으로, 매우 마시기 좋고, 부드럽고, 갈증을 해소해 줍니다. 사과, 배, 흰 꽃의 향이 맑고 만족스러운 한 모금을 만들어내며, 깨끗하고 균형 잡힌 맛을 선사합니다.
피콜로 바코 데이 콰로니의 화이트 비니피카토 피노 네로 "크레테"는 올트레포 파베세의 테루아의 다재다능함과 와이너리의 실험 정신을 이야기하는 와인입니다. 이 지역에서 피노 네로가 주 품종이라는 것은 의심의 여지가 없지만, 스파클링 화이트로 비니피카토하는 것은 용기가 필요합니다. 즉각적이고 정확한 맛을 자랑하며, 어떤 경우에도 생동감 있고 독창적인 음료를 제공합니다. 이 와인은 비범한 모습으로 피노 네로를 시도할 수 있는 기회를 제공합니다.
피콜로 바코 데이 콰로니의 "크레테"는 스퍼리너드로 재배된 포도나무에서 자생한 피노 네로로 비니피카토된 화이트 와인으로, 헥타르당 4,000그루 이상의 밀도를 가진 포도밭에서 재배됩니다. 포도밭 사이에서는 유기농 농업 관행을 따르며, 자연과 포도의 자연 주기를 존중하고, 환경에 미치는 영향을 최소화합니다. 선택된 피노 네로 포도의 압착에서 얻은 포도즙은 자생 효모의 존재 덕분에 스테인리스 스틸에서 자발적으로 발효되며, 이후 두 번째로 오토클레이브에서 재발효됩니다. 와인은 병입 순간까지 남아 있습니다.
피콜로 바코 데이 콰로니에서 만든 화이트 비니피카토 피노 네로 "크레테" 스파클링 와인은 연한 노란색을 띠며, 크리미하고 포근한 거품과 미세한 기포가 특징입니다. 코에 퍼지는 향의 스펙트럼은 과일과 꽃의 노트를 선사하며, 선형적으로 퍼집니다. 맛은 가벼운 바디감과 슬림함, 음용성을 자랑하며, 신선함과 음용성으로 높이 평가되는 한 모금입니다. 즐거운 라벨로, 요리에서 다재다능하며, 애피타이저 시간이나 친구들과의 즐거운 피자 파티를 기쁘게 해줍니다!