Pinot Noir 'Nature' Rieffel 2022

도멘 리에펠의 피노 누아르 “네이처”는 프루트 향과 즉각적이고 맑은 표현의 즐거움으로 특징지어지는 부르고뉴의 고귀한 포도 품종에 대한 흥미로운 해석입니다. 몇 십 년 전만 해도 적포도 품종이 알자스에서 완벽하게 익는 데 어려움을 겪었지만, 기후 변화의 영향으로 지역의 미세 기후가 변화했습니다. 현재의 따뜻한 기온은 훌륭한 성숙을 촉진하고, 항상 지역 특유의 신선함으로 뒷받침되는 아삭하고 성숙한 과일의 와인을 제안할 수 있는 가능성을 제공합니다.

도멘 리에펠의 “네이처” 피노 누아르는 독일과의 국경에 위치한 프랑스의 알자스에서 생산된 훌륭한 와인입니다. 이 지역은 보주 산맥의 보호와 매우 적합한 토양 덕분에 수세기 동안 훌륭한 와인의 고향이었습니다. 피노 누아르 포도는 햇볕이 잘 드는 언덕의 포도밭에서 재배되며, 점토와 모래로 이루어진 토양이 적포도 품종에 특히 적합합니다. 최고의 송이는 부분 탄산 발효와 함께 발효 과정으로 들어갑니다.자생 효모와 전통적인 껍질 발효를 통한 자연 발효. 보졸레 전통에 영감을 받은 선택으로, 와인에 매우 강렬한 과일 향과 특히 섬세하고 미세한 타닌을 부여합니다. 와인은 이미 사용된 배럴에서 9개월 동안 숙성되어 보이즈 향을 얻지 않습니다.

도멘 리에펠의 피노 누아르 “네이처”는 신선하고 부드럽고 간단하며 만족스러운 좋은 레드 와인을 마시고 싶을 때 열기 좋은 병입니다. 이 와인의 특별한 특성은 14 °C의 온도에서 여름 점심을 동반하기 위해 시음할 수 있게 해줍니다. 그 색상은 아름다운 밝고 투명한 루비 레드입니다. 부케는 라즈베리, 크랜베리, 레드 커런트, 산딸기, 꽃 향기와 약초의 뉘앙스로 특징지어지는 풍부한 향기로 구별됩니다. 아삭하고 조화로운 맛과 미세한 타닌은 두 번째 잔을 마시고 싶게 만드는 초대입니다. 피니시는 생동감 있고, 감칠맛이 있으며 매우 신선합니다.