Pinot Noir 'Offshore' Proud Primary Produce 2021
와인메이커의 와인호주 프라우드 프라이머리 프로듀스의 피노 누아 "오프쇼어"는 먼 땅에서 온 우아한 레드 와인으로, 미각으로 여행하고 싶은 분들에게 완벽합니다. 이 레이블의 포도는 수작업으로 수확되며 자생 효모만을 사용하여 양조됩니다. 숙성은 12개월 동안 오크에서 진행됩니다. 진한 루비 레드 색상은 과일과 향신료의 아로마를 소개하며, 한 모금은 우아함과 지속성으로 입안을 가득 채웁니다.
호주 프라우드 프라이머리 프로듀스의 ‘오프쇼어’ 피노 누아르 라벨은 부드러움과 신선한 과즙으로 두드러지며, 이는 피노 누아르의 독특한 특징입니다. 빅토리아 주에 위치한 프라우드 프라이머리 프로듀스는 젊은 스튜어트 프라우드에 의해 설립되었으며, 그는 토양과 식물에 대한 존중을 중심으로 한 지속 가능한 생산 철학을 고수하고 있으며, 합성 화학 물질의 사용을 거부하고 있습니다. 스튜어트는 “포도 재배자는 포도밭의 건강에 모든 노력을 집중해야 한다는 것을 의미합니다. 와인은 출처, 재배된 계절 및 포도밭에서의 주의 깊음을 반영하도록 설계되었습니다”라고 말합니다.
프라우드 프라이머리 프로듀스의 ‘오프쇼어’ 피노 누아르는 부르고뉴 원산지의 동일한 포도 품종을 순수하게 표현한 것으로, 제초제, 살충제 및 화학 비료를 사용하지 않고, 생물 다양성과 환경의 건강을 촉진하기 위해 오직 자연 유래 물질만을 사용하여 재배됩니다. 양조장에서 알콜 발효는 오직 토착 효모에 의해 수행됩니다.동일하게, 말로락틱 발효는 자연적으로 발생합니다. 발효 과정이 끝나면, 혼합물은 병입 전에 오크통에서 12개월 동안 숙성됩니다. 작업 과정 전반에 걸쳐 아황산염이나 기타 와인 첨가제가 추가되지 않습니다.
프라우드 프라이머리 프로듀스의 호주 ‘오프쇼어’ 피노 누아르는 진한 루비 레드 색상을 가지고 있습니다. 풍부하고 넓은 향기 범위는 붉은 과일과 블랙베리 꽃의 노트가 우아한 향신료의 느낌과 어우러져 정의됩니다. 입안에서는 풍부하고 세련되며, 부드러운 질감이 고운 타닌과 아삭아삭한 신선함과 함께합니다. 긴 피니시와 뛰어난 맛-향의 일치를 자랑합니다.