Pinot Noir 'Selection Massale' Domaine Labet 2023

도멘 라베의 Pinot Noir “Les Varrons”는 매우 우아하고 뛰어난 섬세함을 지닌 레이블로, 부르고뉴의 고귀한 포도 품종의 최고의 세련된 신선함의 특성을 표현합니다. 시원한 기후, 좋은 일교차, 프랑스 쥐라 지역의 매우 적합한 토양은 섬세한 레드 와인을 선사하며, 붉은 베리의 작은 과일 향과 섬세한 프로필로 매료시킵니다. 이 레이블은 특정한 맥락 속에서 포도 품종의 최고의 특성을 드러내는 와인입니다.

“Les Varrons”는 순수한 Pinot Noir로, 도멘 라베에서 유기농 방식으로 재배된 아름다운 농장에서 생산됩니다. Pinot Noir 포도나무는 정교한 대량 선별의 귀중한 결과물로, 농장의 최고의 식물들을 복제하여 가장 풍부하고 농축된 향을 가진 송이를 생산할 수 있게 해주었습니다. 포도밭은 해발 약 250미터의 고도에 위치하며, 동쪽으로 향한 노출을 가지고 있고, 귀한 석회질 토양에서 자랍니다. 수확이 끝난 후, 레드 와인 발효가 진행됩니다.자생 효모만을 사용한 자연 발효. 병입 전에 와인은 이미 사용된 프랑스 오크 배럴에서 숙성되어 와인에 나무의 향이 배지 않도록 합니다.

Domaine Labet의 Pinot Noir "Les Varrons"는 위대한 테루아의 순수한 표현입니다. 고전적인 부르고뉴 해석과는 다른 프랑스의 위대한 레드의 이색적인 얼굴를 발견할 수 있는 버전입니다. 잔에서는 밝고 빛나는 루비 레드 색상을 나타냅니다. 향에서는 라즈베리, 산딸기, 붉은 커런트, 석류, 블러드 오렌지, 섬세한 향신료의 힌트, 꽃과 바닐라의 뉘앙스가 있는 부케로 특징지어집니다. 입에서는 중간 바디로, 섬세하고 부드러운 타닌 질감과 뛰어난 표현력으로 조각된 아로마가 느껴집니다. 피니시는 감칠맛이 있고, 지속적이며, 생동감 있는 신선함을 가지고 있습니다. 북쪽의 훌륭한 Pinot Noir로, 정교한 뉘앙스가 돋보입니다.