Pinot Noir 'Sound of Silence' Oak Valley 2024
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주요 포인트
신상품소믈리에의 한마디
오크 밸리의 피노 누아 '사일런스의 소리'는 남아프리카 엘긴 계곡의 고지대에서 태어난 섬세하고 엄숙한 레드 와인입니다. 포도밭은 케이프 타운 동쪽의 그룬란드베르크 산 기슭에 위치하고 있으며, 피노 누아는 뛰어난 신선함을 발달시킵니다. 와이너리는 과일의 성숙과 식물의 긴장 사이에 있는 포도의 성숙을 의도적으로 추구하며, 섬세한 발효와 프랑스 배럴에서의 숙성을 사용합니다. 코에서는 다크 체리, 라즈베리, 레드 자두의 노트가 정향의 향신료 노트와 타임 및 신선한 민트의 식물성 노트와 함께 나타납니다. 맛은 긴 여운을 가진 긴 맛과 함께 긴장감 있고 역동적이며, 선명한 신선함과 지속적인 마무리를 가지고 있습니다. 허브로 양념한 오리 가슴살과 잘 어울립니다.
색상:
진한 루비 레드
향:
블랙베리와 자두의 향, 타임과 민트의 식물성 노트, 정향의 향신료 노트
맛:
신선하고 긴 여운을 가진 섬세한 타닌의 긴 맛