Plus Bastianich 2021
선물용바스티아니치의 플러스는 약간 건조된 프리울라노 포도로 만든 복잡하고 풍부하며 부드러운 화이트 와인으로, 스테인리스 스틸에서 16개월 숙성됩니다. 코에서는 풍부하고 활기차며, 달콤하고 향신료, 발사믹의 뉘앙스와 기분 좋게 짭짤한 향이 느껴집니다. 입에서는 육즙이 풍부하고 부드러우며 감싸는 듯하며 매우 풍부함을 확인할 수 있습니다.
플러스는 꼭 시도해봐야 할 화이트 와인입니다. 이는 순수한 프리울라노로, 깊고 복잡한 맛을 지니고 있으며, 매우 독특하고 드물며, 평범하지 않은 경험을 원하는 모든 이들에게 바칩니다. 왜냐하면 코에서 느껴지는 향기는 매혹적인 감정의 소용돌이이며, 마시는 감각은 촉각적이고 물질적이며, 부드럽고 강력한 구조 덕분에 매우 만족스럽습니다. 플러스는 바스티아니치 와이너리가 시간의 흐름에 도전하는 화이트 와인으로, 수확 후 여러 해가 지나도 매력을 발산할 수 있는 넥타를 선사합니다.
이 바스티아니치의 플러스는 지역의 자생 포도 품종인 프리울라노를 순수하게 사용하여 탄생했습니다. 이 품종의 포도나무는 약 60세 정도로, 기요트 방식으로 재배되며, 주로 석회질 토양의 포도밭에서 자랍니다. 원산지의 테루아르를 보장하기 위해 신중하게 선택된 포도는 여러 번의 수확에서 수확되며, 마지막 수확에서는 보트리타이즈된 포도도 포함되어 있습니다. 이후에는 스틸로 오랜 기간 동안 발효가 진행됩니다.
마지막으로, 12개월 동안 스틸에서 숙성 과정을 거칩니다. 일부는 스틸에서, 일부는 통에서 숙성됩니다.플러스 화이트 와인은 눈에 황금빛 프로필로 드러나며, 녹색을 띠는 뚜렷한 반사광이 특징입니다. 코에서 느껴지는 향기는 정말 매혹적이며, 건조하고 설탕에 절인 과일이 꽃향기, 향신료, 바다의 터치로 풍부해집니다. 맛은 훌륭한 바디를 지니고 있으며, 육즙이 풍부하고, 확실히 감싸는 듯한 한 모금이 느껴지며, 감칠맛과 발삼향이 어우러져 마무리에서는 더 과일 같은 색조로 나아갑니다. 개성과 특성을 지닌 레이블로, 마시는 경험이 특히 강렬하며, 뛰어난 품질로 특징 지어집니다. 바스티아니치 와이너리가 이 와인으로 이탈리아 및 국제 주요 와인 가이드에서 거의 정점에 도달합니다.