Porto Fine Ruby Quinta do Noval

퀸타 도 노발의 포르토 파인 루비는 과일 프로필을 가진 리큐르 와인으로, 2/3년의 숙성을 통해 구성하는 포도의 전형적인 품종 특성을 보존합니다. 부케는 잘 익은 붉은 과일, 체리, 숲의 향기와 약간의 향신료의 노트를 특징으로 합니다. 입안에서는 따뜻하고 조화롭고 부드럽고 풍부하며, 아름다운 여운이 남습니다. 중간 구조의 포르토로, 젊고 비공식적인 순간에 함께 즐기기에 매우 기분 좋은 와인입니다.

파인 루비 포르토는 유명한 포르투갈 와이너리인 퀸타 도 노발의 소유지에서 태어났으며, 두에로 계곡의 빌라 노바 드 가이아에 위치하고 있습니다. 포도밭은 100미터에서 500미터 사이의 고도에서 재배되며, 핀냥 지역, 시마 코르고 근처에서 지역의 전형적인 품종인 투리가 나시오날, 투리가 프랑카, 틴타 호리즈, 틴토 카오, 틴타 바로카, 틴타 프란시스카, 수상 등을 포함합니다. 햇볕이 잘 드는 멋진 노출과 강의 존재는 자연적인 온도 조절 장치 역할을 하며, 점판암과 점토로 구성된 적합한 토양은 붉은 포도 품종이 성숙하기에 완벽한 서식지를 제공합니다. 포도는 전통적인 레드 와인 양조에 들어가지만, 발효는 효모가 모든 당을 소비하기 전에 아그리코를 모스트에 추가하여 차단됩니다. 이렇게 얻어진 와인은 도수 증가와 함께 잔여 당을 보존합니다. 루비는 14/36개월 동안 나무 통에서 숙성된 후 판매됩니다.

퀸타 도 노발의 파인 루비 포트는 매우 기분 좋은 리큐르 와인으로, 젊고 여전히 향기롭습니다. 이는 역사적이고 매혹적인 두로 지역의 와인 세계에 접근하고자 하는 이들에게 가장 적합한 유형입니다. 잔에서는 빛나는 루비 레드 색상을 가지고 있습니다. 향기 프로필은 체리, 마라스카, 작은 다크 베리의 강렬한 아로마와 숲의 기억, 부드러운 향신료 및 고급 목재의 노트를 표현합니다. 입안에서는 따뜻하고 감싸는 느낌으로, 성숙하고 매력적인 과일과 함께 큰 맛의 여운을 남깁니다.