Pouilly Fumé Baron de Ladoucette 2021

바론 드 라두세트의 푸이 퓌메는 순수한 소비뇽 블랑으로, 프랑스 로아르 밸리 중앙 지역에서 생산됩니다. 이 지역은 세계에서 가장 뛰어난 화이트 와인 생산지 중 하나입니다. 이 와인은 세련되고 우아하며, 신선하고 꽃향기 나는 감귤 향을 지니고 있으며, 과일 향과 발삼 향, 푸이 퓌메의 테루아에서 오는 미네랄 향이 특징입니다. 바론 드 라두세트에 의해 생산된 이 와인은 아펠라시옹의 역사적인 이름 중 하나로, 도멘의 스타일과 지역의 독특한 특성을 완벽하게 나타내는 라벨입니다.

푸이 퓌메 와인은 로아르 강 오른쪽 기슭에 위치한 도멘 바론 드 라두세트의 소비뇽 블랑 포도밭에서 자생합니다. 이 와인은 최고의 포도밭에서 수확한 포도를 정교하게 선별하여 만든 큐베로, 평균 30년 이상의 나이를 가진 포도나무에서 생산된 소량의 포도송이를 사용하여 강한 농도와 풍부한 아로마를 제공합니다. 점토가 포함된 토양은 와인에 좋은 구조를 부여하여, 전형적인 약간의 훈제 향으로 부케의 흥미로운 진화를 촉진합니다. 수확 후,포도는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 와인은 병입되기 전에 몇 달 동안 스테인리스 스틸에서 숙성됩니다.

Pouilly Fumé Baron de Ladoucette는 이 지역에서 독특하고 모방할 수 없는 표현을 가지는 소비뇽 블랑의 가장 매력적인 표현 중 하나를 나타냅니다. 이는 특별한 토양과 항상 루아르 강의 존재로 완화된 시원한 기후 덕분입니다. 잔에서는 밝고 빛나는 노란색을 띠고 있습니다. 향에서는 섬세한 꽃향기, 감귤 향, 발삼 향, 식물의 뉘앙스가 열립니다. 첫 모금은 즉각적인 신선함과 풍부한 과일 향, 그리고 짭짤하고 미네랄한 마무리로 매료됩니다.