Pouilly Vinzelles 'Les Quarts' Domaine la Soufrandiere 2022

도멘 라 수프란디에르는 뿌이이 비제르 ‘레 꽁’ 을 소개합니다. 매력적이고 품격 있는 부르고뉴 샤르도네로 마콩네의 최고 등급 와인 중 하나입니다. 우리는 비제르 마을에 위치하고 있으며, 이곳은 두 개의 성으로 유명합니다. 1947년부터 이 가족 운영 도멘은 정교한 화이트 와인을 제공하고 있으며, 이는 생물역학 농업의 원칙을 따르는 장인 정신의 결과입니다. AOC 뿌이이 비제르, 샤르도네의 독점 사용을 허용하며, 부르고뉴 화이트의 우아하고 미네랄한 전형에 매우 가깝습니다. “비제르”라는 이름은 “작은 포도밭”을 의미하는 갈로로마어에서 유래되었으며, 이 지역의 오랜 와인 전통을 증명합니다.

도멘 라 수프란디에르의 뿌이이 비제르 ‘레 꽁’은 100% 샤르도네로 생물학적 및 생물역학적 방식으로 재배된 것입니다. 부드럽고 통기성이 좋은 쥐라기 토양에서 재배됩니다. 클리마 ‘레 꽁’ 내에서 수확된 포도는 부드럽게 전체적으로 압착되며, 이렇게 얻어진 포도즙은 나무 통에 담겨 알콜 발효와 말로락틱 발효를 진행합니다.각각 토착 효모와 유산균에 의해 진행됩니다. 숙성은 일부는 나무 통에서, 일부는 스테인리스 스틸 탱크에서 17개월 동안 진행되며, 와인은 최종적으로 정제 및 여과 없이 병입됩니다.

도멘 라 수프란디에르 ‘레 꽁’ 뿌이이 비제르는 강렬한 황금빛을 표현합니다. 넓고 우아한 향기는 성숙한 과일, 감귤류, 꽃의 강렬한 감각으로 그려지며, 버터 같은 노트로 장식되어 있습니다. 입안에서는 풍부하고 깊은 맛을 느낄 수 있으며, 만족스러운 둥글기가 신선하고 짭짤한 생동감으로 잘 균형을 이루며 미네랄한 마무리를 예고합니다. 세련됨으로 인해 Côte de Beaune의 중요한 샤르도네와 경쟁할 수 있는 뿌이이 비제르입니다.