Poulsard Domaine du Pelican 2022
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
Domaine du Pelican의 Poulsard Arbois는 프랑스 쥐라 지역의 진정한 표현으로, Poulsard 포도가 가장 특징적인 해석 중 하나를 찾는 곳입니다. 오래된 포도나무에서 유래된 이 레드는 얇은 껍질을 가진 포도의 섬세함과 에테리얼한 특성을 강조합니다. 포도는 완전히 제거되고 약 2주 동안 부드러운 리프팅과 함께 발효되며, 이후 오크 대통에서 15개월 숙성됩니다. 잔에서는 밝은 루비 색조와 섬세한 아로마 프로필을 가지고 있으며, 작은 붉은 과일의 향, 꽃의 힌트와 미세한 향신료의 뉘앙스가 있습니다. 입안에서는 부드럽고 슬림하며, 섬세한 타닌 구조와 기분 좋은 신선함, 조화로운 마무리를 가지고 있습니다. 허브로 양고기 테린과 잘 어울리는 쥐라의 와인입니다.
색상:
매우 밝은 루비 레드
향:
섬세하며, 숲 딸기와 붉은 블루베리의 노트, 루바브와 흰 후추의 향신료의 힌트, 장미 꽃잎의 미세한 언급이 있습니다.
맛:
우아하고, 매우 신선하며 가벼운 맛에 미세한 타닌이 있습니다.