Pratto Ca' dei Frati 2024
Il Pratto는 유명한 Ca' dei Frati 와이너리에서 생산된 향기롭고 강렬하며 우아한 화이트 와인입니다. 코에서는 열대 과일의 노트와 식물의 뉘앙스가 두드러지며, 미네랄과 꿀의 힌트가 있습니다. 입안에서는 풍부하고 기분 좋으며, 신선함과 염도가 완벽하게 균형을 이룹니다. 풍미가 강한 치즈와 섬세하지만 구조가 있는 첫 번째 요리와 잘 어울립니다.
일 프라토(Pratto)는 훌륭한 화이트 와인으로, 유명한 와이너리인 카 데이 프라티(Ca' dei Frati)에서 생산됩니다. 이 와이너리는 베로나(Veronese)와 브레샤(Bresciano) 경계에서 몇 킬로미터 떨어진 곳, 루가나(Lugana)의 중심부에 위치하고 있습니다. 1939년부터 활동을 시작한 이 와이너리는 델 체로(Del Cero) 가족이 베네토(Veneto)를 떠나 가르다 호수(Garda) 기슭으로 이주하면서 시작되었습니다. 당시 주교청 소속의 소유지로, 1782년부터 알려진 바 있습니다: "루가나의 시르미오네(Sirmione) 지역에 위치한 와인 저장고가 있는 집"입니다.
프라토 카 데이 프라티(Pratto Ca' dei Frati)는 화이트 포도 블렌드로 만들어진 와인으로, 가르다 호수 남쪽 기슭에 위치한 시르미오네의 독특한 미세 기후의 영향을 깊게 받습니다. 늦은 수확은 포도의 아로마를 강조하여 조화롭고 응집력 있는 결과를 만들어냅니다: 농축되고 즙이 많은 과일은 석회질 점토 토양의 산도와 미네랄의 풍미와 훌륭한 균형을 유지합니다.
프라토(Pratto) 와인은 짙은 황금빛 노란색을 띠며, 향기에서는 라임, 리치, 시트론, 꿀의 열대 과일 향이 두드러지며, 바닐라와 구운 향, 초록색과 미네랄의 뒷받침이 조화를 이룹니다. 강렬한 인상을 주어 침을 자극하며, 시음하고 싶은 욕구를 불러일으킵니다: 입안에서는 따뜻하고 부드러운 바디감을 가지며, 풍부한 단맛으로 시작하여, 균형 잡힌 산도와 염분의 중간을 지나, 과일과 미네랄의 향이 다시 돌아오는 긴 피니시로 이어집니다.