Primitivo di Manduria 'Lirica' Produttori di Manduria 2023

프리미티보 디 만두리아 "리리카"는 이탈리아 풀리아 지역에서 가장 전형적인 포도 품종으로 생산된 레드 와인입니다. 대형 오크통에서의 숙성은 과일의 풍미와 풍부한 기본 아로마를 맛볼 수 있는 적절한 타협점입니다. 짧은 나무 통에서의 숙성으로 더욱 성숙하고 복잡해진 와인은 이미 기분 좋은 진화의 노트를 선사합니다.

레드 "리리카"는 만두리아 생산자 협회의 프리미티보의 가장 전형적이고 고전적인 특성을 드러냅니다. 400명 이상의 회원이 있는 이 협회는 900헥타르의 포도밭을 관리하며, 그 중 절반 이상이 프리미티보로 재배되고 있습니다. 포도나무의 나이는 20-50년이며, 가장 오래된 포도밭에서는 전통적인 알베렐로 방식이 가장 널리 사용되고, 젊은 포도밭에서는 종종 스팔리에라 방식이 사용됩니다. 헥타르당 평균 밀도는 4000에서 5000 그루 사이이며, 헥타르당 수확량은 90 퀸탈 미만입니다. 이렇게 많은 포도밭이 존재함으로써 매년 최고의 포도를 선택하고 항상 품질 높은 와인을 생산할 수 있게 됩니다. 이 품종의 이름은 조기 성숙에서 유래하며, 8월 말에 수확이 이루어집니다. 발효는 스테인리스 스틸에서 온도 조절 하에 이루어집니다.와인 대형 통에서 9개월 숙성된 후 병입됩니다.

프리미티보 디 만두리아 “리리카”는 만두리아 생산자 협회의 와인으로, 전형적인 지중해 프로필을 가진 남부의 훌륭한 레드 와인으로, 부드럽고 감싸는 느낌을 주며, 매우 성숙하고 표현력이 풍부한 과일 맛을 가지고 있습니다. 색상은 진한 루비 레드에 약간의 석류 색조가 있습니다. 부케는 잘 익은 자두, 체리, 작은 다크 베리 과일, 숲속과 지중해 식물의 향, 향신료와 구운 향, 약간의 오크 향을 표현합니다. 입안에서는 따뜻하고 강렬하며, 풍부하고 조밀한 과일 맛, 초콜릿, 캐러브의 노트, 이미 발전된 타닌 구조, 부드럽고 향신료가 있는 피니시를 느낄 수 있습니다.