Primitivo di Manduria Riserva Magnum Notte Rossa 2020

프리미티보 디 만두리아 매그넘 리세르바 디 노떼 로사(Notte Rossa)는 부드럽고 감싸는 프로필을 가진 와인으로, 살렌토의 햇볕이 내리쬐는 땅의 모든 따뜻함을 이야기합니다. 포도의 뛰어난 성숙도는 이 풀리아의 여왕 포도에서 나오는 과일의 모든 풍부함을 표현하며, 따뜻하고 농밀하며 지중해적인 와인을 만들어냅니다. 오랜 나무 숙성은 프리미티보가 탄닌을 부드럽게 하고 아로마를 농축할 수 있게 하여, 자두, 블랙 체리, 잼, 향신료의 노트를 선사합니다. 붉은색의 큰 구조와 지속성을 가진 와인으로, 붉은 고기, 구운 고기 또는 숯불에 구운 요리와 함께 즐기기에 적합합니다.

매그넘 프리미티보 리세르바는 풀리아의 노떼 로사(Notte Rossa)에서 생산되며, 살렌토의 중심부에 위치한 사바(Sava)에서 포도밭을 운영하고 있습니다. 전형적인 지중해 기후는 매우 덥고 건조하지만, 살렌토 반도를 둘러싼 바다의 바람으로 완화됩니다. 이 지역은 수천 년 동안 포도 재배에 적합한 곳입니다. 포도는 그리스식 알베렐로 시스템으로 재배된 오래된 포도밭에서 나옵니다. 철산화물이 풍부한 붉은 토양에서 자생하며, 석회암 암반 위에 자리 잡고 있습니다. 이 포도밭은 항상 역사적으로 이 지역에서 자생하는 포도 품종으로 작업해왔습니다.역사적으로 이 지역에 존재하는 포도 품종과 특히 프리미티보(Primitivo)와 관련이 있습니다. 프리미티보는 빨간색 포도로, 성숙이 빠른 품종으로 아드리아 해의 반대편에서 유래했습니다. 최고의 송이를 선별하여 최대 성숙도에 도달하도록 하고, 긴 배럴 숙성을 통해 리세르바는 프리미티보의 모든 최고의 품질을 응축하여 진정한 모습을 되돌려줍니다.

프리미티보 디 만두리아 리세르바는 풀리아의 노떼 로사(Notte Rossa) 와인의 정점입니다. 이 와인은 포도 품종의 잠재력과 풀리아의 붉은 와인의 위대한 전통을 가장 잘 표현하는 라벨입니다. 포도는 포도밭에서 약간의 과숙화 후에 수확되며, 최대 당도를 달성합니다. 발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 껍질과 함께 매실합니다. 병입 전에 와인은 프랑스산과 미국산 오크 배럴에서 18개월간 숙성됩니다. 잔에 따르면 진한 루비색과 석류빛이 반사됩니다. 부케는 넓고 강렬하며, 잘 익은 체리, 자두, 베리 잼, 향신료의 힌트, 구운 느낌, 다크 초콜릿, 카카오의 아로마가 있습니다.쓴맛, 커피, 바닐라와 고급 목재의 기억이 있습니다. 맛은 풍부하고 농밀하며, 복잡한 아로마와 부드러운 탄닌을 가지고 있습니다. 피니시는 조화롭고 매우 지속적입니다. 큰 이벤트를 위한 매그넘입니다!