Primitivo di Manduria 'San Gaetano' Due Palme 2023
Due Palme의 '산 가에타노'는 프리미티보 디 만두리아로, 강렬하고 복합적이며, 스테인리스 스틸과 배럴에서 발효 후 6개월 동안 숙성됩니다. 코에서는 잘 익은 붉은 과일과 알코올에 절인 체리의 향이 느껴집니다. 입안에서는 넓고 풍부하며, 부드럽고 감싸는 느낌이 있으며, 적절한 타닌의 마무리가 있습니다. 가격 대비 훌륭한 품질의 프리미티보 디 만두리아입니다.
두 팔메 와이너리의 작업을 기념하는 것은 “산 가에타노”를 시음한 후 더욱 쉬워집니다. 이것은 균형 잡히고 잘 만들어진 프리미티보 디 만두리아 DOC로, 과일 향이 진솔하고 직접적인 노트의 교향곡 속에서 코를 감싸고 있습니다. 바디감이 좋은 레드 와인으로, 지역의 포도 재배 전통을 존중하며 프리미티보를 결점 없이 해석합니다. 일상적인 소비에도 적합한 병으로, 많은 장점 중에서도 특히 매우 부드러운 음용감을 자랑합니다. 이탈리아 부츠의 발끝에서 보장된 신뢰성입니다.
두 팔메는 이 프리미티보 디 만두리아 “산 가에타노”를 풀리아 테루아의 가장 상징적인 적포도 품종 중 하나인 프리미티보를 사용하여 생산합니다. 포도는 주의 깊게 수확되어 9월 첫 주에 수확됩니다. 양조장에 도착하면 약 2주간의 침용 과정을 거치며, 이 과정에서 20도 이하의 온도에서 알콜 발효가 이루어집니다. 그 후 6개월 동안 나무에서 숙성하는 단계로 넘어가며, 그 후에는 병입 및 판매 준비가 진행됩니다.병입 및 상업적 출시.
이 프리미티보 디 만두리아 “산 가에타노”는 잔에서 루비색을 연상시키는 매우 어두운 색조로 나타나는 레드 와인입니다. 코에서는 강렬한 붉은 과일의 향이 뿜어져 나오며, 향신료와 에테리얼한 향이 교차합니다. 입안에서는 근육질이고 에너지가 넘치며, 부드럽고 감싸는 듯한 맛을 가지고 있습니다. 두 팔메 와이너리가 풀리아의 테루아를 클래식하고 전통적인 방식으로 해석하여 매우 다재다능한 레드 와인을 탄생시킨 레이블로, 우수한 품질-가격 비율로도 특징지어집니다: 세상에서 절대 놓쳐서는 안 될 기회입니다!