'Prometheus' Bajaj 2021
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주요 포인트
와인메이커의 와인
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
‘프로메테우스’ 바자이는 몬테우 로에로의 수공예 방식으로 작업하는 활기찬 지역에서 생산된 강렬한 오렌지 와인입니다. 이 지역에서 테라코타를 실험한 최초의 와인 중 하나로, 깨끗하고 선명하며 섬세한 와인을 제공합니다. 코에서는 성숙한 노란 과일, 설탕에 절인 감귤, 꿀, 들꽃의 향이 나며, 입안에서는 농도가 짙고 매우 염미가 있으며 약간의 타닌이 느껴집니다. 톰과 함께 또는 구운 가금류와 잘 어울립니다.
색상:
주황색 반사가 있는 황금색입니다.
향:
넓고 성숙한 살구와 복숭아, 설탕에 절인 감귤 껍질, 아카시아 꿀의 향이 납니다.
맛:
구조가 탄탄하고, 농도가 짙으며 복합적이며, 뚜렷한 염미와 약간의 타닌 느낌이 있습니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업