Prosecco Brut 'Calmaggiore' Masottina

마소티나의 프로세코 브룻 "칼마조레"는 신선하고 과일 맛이 나는 스푸만테로, 트레비소 지역에서 재배된 순수 글레라 포도로 만들어집니다. 이것은 특히 즉각적인 음용의 즐거움에 중점을 둔 간단한 프로세코 버전입니다. 마르티노티 또는 샤르마 방식을 사용하여 생산되며, 이는 포도의 품종 아로마, 꽃 향기, 감귤 및 섬세한 과일 향을 강조할 수 있게 합니다. 이 라벨은 친구들과 함께 아페리티프를 즐기거나 가벼운 해산물 또는 채소 전채를 곁들이기에 완벽한 병입니다.

마소티나의 브룻 "칼마조레"는 전후부터 스푸만테를 생산해온 발도비아데네 지역의 와이너리에서 생산된 프로세코입니다. 프로세코 수페리오르의 고전적인 지역 외에도, 오글리아노의 리베에서 몇 개의 귀중한 포도밭을 가진 마소티나는 트레비소 지역에도 포도밭을 소유하고 있습니다. 프로세코 브룻은 평지에서 재배된 포도로 만들어지며, 고대의 빙하 및 범람 기원으로 된 석회질 점토 토양에서 자란 포도입니다. 수확이 끝난 후, 글레라 포도 송이는 다음 단계로 진행됩니다.스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절을 하여 발효하며, 선택된 효모를 사용합니다. 짧은 숙성 후, 기본 와인은 스파클링을 위한 압력 용기로 옮겨집니다. 프로세코는 병에서 한 달간 숙성한 후 판매됩니다.

마소티나의 "칼마조레" 프로세코 브룻은 트레비지아나 지역의 역사적인 와인의 최신 버전입니다. 중요한 잔여 당도가 특징인 클래식 엑스트라 드라이 버전이 지역의 전통을 대표한다면, 더 건조한 해석은 현대적인 라벨로, 스파클링 와인을 즐기는 사람들의 입맛에 더 적합합니다. 잔에서는 연한 노란색을 띠며, 미세하고 지속적인 기포가 있습니다. 감귤의 섬세한 향, 배, 녹색 사과, 그리고 흰 꽃의 미세한 뉘앙스로 후각을 매료시킵니다. 향긋하고 즙이 많으며, 조화롭고 기분 좋은 한 모금으로 열리며, 신선하고 짭짤한 피니시를 예고합니다. 신선하고 경쾌한 스파클링 와인을 원할 때 이상적인 병입니다.