Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry 'Pianer' Le Colture

발도비아데네 코넬리아노 엑스트라 드라이 "피아네르" 레 콜투레의 프로세코 수페리오레는 이 사랑받는 베네토 스파클링 와인의 클래식한 버전으로, 항상 이 지역에서 가장 널리 퍼져 있으며 국제적으로도 가장 높이 평가받고 있습니다. 그 이유는 즉각적인 맛의 즐거움 때문입니다. 풍부한 도징의 존재는 부드럽고 조화로운 맛을 만들어내며, 과일의 단맛은 염분과 신선함에 완벽하게 균형을 이룹니다. 꽃향기와 과일향이 나는 이 와인은 발도비아데네 지역의 전형적인 프로세코로, 이 지역은 항상 이 명칭에서 가장 적합한 지역 중 하나로 알려져 있습니다.

엑스트라 드라이 "피아네르"는 역사적인 와이너리에서 생산된 발도비아데네 코넬리아노의 프로세코 수페리오레로, 산토 스테파노 지역에 위치하고 있습니다. 레 콜투레의 기원은 16세기로 거슬러 올라가며, 그 당시 루제리 가족은 이미 이 땅에서 포도를 재배하고 와인을 생산하고 있었습니다. 현재 이들은 40헥타르에 달하는 여러 구역으로 나뉜 포도밭을 관리하고 있으며, 남쪽으로 멋지게 노출된 가파른 경사에서 재배되어 포도의 훌륭한 숙성을 보장합니다. 풍부하고 강렬한 아로마 프로필을 가진 글레라 포도밭은 보통 9월 중순부터 수확됩니다.9월 중순. 포도송이는 부드러운 압착을 거치고, 포도즙은 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 기본 와인은 몇 달 동안 숙성된 후, 스파클링과 재발효를 위해 오토클레이브로 옮겨집니다. 이 과정은 마르티노티 또는 샤르마 방법에 따라 진행됩니다.

발도비아데네 코넬리아노 엑스트라 드라이 스푸만테 ‘피아네르’ 레 콜투레는 트레비자노 지역의 최고의 전통을 대표하는 진솔한 얼굴입니다. 기분 좋게 간단하고 향기로운 이 와인은 밝은 황금색과 녹색 반사가 있는 빛나는 노란색을 가지고 있습니다. 기포는 섬세하고 지속적입니다. 향기는 흰 꽃, 감귤, 배, 초록 사과와 담배 복숭아를 떠올리게 합니다. 맛은 부드럽고 민첩하며 부드럽고, 달콤하고 즙이 많은 과일이 뚜렷한 짠맛의 선을 지나 균형 잡힌 신선함으로 마무리됩니다. 에피타이저와 간단하고 섬세한 맛의 전채 요리를 곁들여 마시기에 완벽합니다.