Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry San Giuseppe 2025

산 지useppe의 발도비아데네 엑스트라 드라이 프로세코는 과일 향이 나는 약간의 아로마가 있는 프로필을 가진 레이블입니다. 이 와인은 전체 유형의 상징적인 포도 품종인 글레라의 압력 발효를 통해 얻어지며, 이 병에서는 코에서 전형적인 품종의 향기가 나타나며, 부드러운 음료의 전주곡으로, 우아하게 모든 기회를 동반하는 부드러운 맛이 흐릅니다. 클래식하고 직선적인 프로세코로, 의심할 여지 없이 오늘날 전 세계의 스파클링 와인 애호가들의 선호를 받는 명칭에 적절한 공로를 인정합니다.

이 발도비아데네 엑스트라 드라이 프로세코는 산 피에트로 디 펠레토 주변에서 열정과 헌신으로 재배된 글레라 포도에서 유래합니다. 수확 후, 철저히 수작업으로, 포도 송이는 즉시 와인 양조를 위한 장소로 옮겨져, 여기서 포도 송이를 분리하고 가장 좋은 포도를 선택하는 과정을 거칩니다. 압착 단계 후, 포도즙은 첫 번째 발효를 거친 후, 마르티노티 방법의 원칙에 따라 압력 발효를 진행하며, 이 과정에서 스파클링이 약 45일 동안 이루어집니다. 숙성 마무리는 스테인리스 스틸 통에서 이루어지며, 6개월에서 12개월 사이의 가변적인 기간을 가지며, 그 후에는 병입 절차가 진행됩니다.

산 지useppe의 엑스트라 드라이 프로세코는 눈에 노란색으로 나타나며, 이는 짚의 색조를 연상시킵니다. 눈에 보이는 기포는 고운 질감을 가지고 있으며, 생성되는 동안 촘촘하고 반복적입니다. 코를 매혹하는 향기의 조화는 과일 향을 이야기하며, 더 가벼운 꽃의 터치로 풍부해집니다. 입안에서는 가벼운 바디와 부드러운 느낌으로, 신선하고 짭짤한 인상을 주며, 만족스럽습니다. 저녁을 우아한 아페리티프와 함께 시작하기에 완벽한 기포입니다.