Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'ContradaGranda' Masottina
마소티나의 발도비아데네 수페리오레 브뤼 "콘트라다그란다" 프로세코는 샤르마 또는 마르티노티 방식으로 제조된 신선하고 기분 좋은 즉각적인 스파클링 와인입니다. 백색 과일, 감귤, 사과 및 지중해 식물의 향기를 풍기며, 즐겁고 경쾌하며 신선하고 조화롭고 걱정 없는 한 모금을 선사합니다.
마소티나(Masottina) 와이너리의 발도비아데네 수페리오레 브룻 "콘트라다그란다(ContradaGranda)"는 기분 좋게 과일 맛이 나는 스푸만테로, 순수한 글레라(Glera) 포도로 만들어졌으며, 발도비아데네의 역사적인 지역의 가파른 언덕에서 재배된 포도입니다. 마르티노티(Method Martinotti) 또는 샤르마트(Charmat) 방식으로 생산되어 포도의 모든 향기를 보존하며, 특유의 꽃향기와 감귤 및 백도 과일의 아로마를 강조합니다. 브룻(BRUT) 도징은 와인에 큰 신선함을 부여하여 테루아의 전형적인 미네랄 성질을 강조하고, 특히 생동감 있고 부드럽게 마실 수 있게 합니다.
발도비아데네 수페리오레 브룻 "콘트라다그란다"는 전후부터 지역 와인의 전통을 가치 있게 여기는 고전적인 프로세코 지역의 역사적인 와이너리에서 생산됩니다. 3대에 걸쳐 마소티나는 점진적으로 성장하여 발도비아데네와 코넬리아노의 귀중한 지역에서 약 280헥타르의 포도밭을 관리하게 되었습니다. 이는 종종 극단적인 성격을 가진 포도 재배로, 가파른 경사에서 재배됩니다.수작업이 많이 필요한 작업입니다. 신선하고 바람이 잘 통하는 기후와 특별히 적합한 토양은 항상 이 지역의 상징인 글레라 포도에 완벽한 서식지를 제공합니다. 포도의 우수한 품질과 최신 기술을 활용한 세심한 양조 과정은 우아하고 표현력이 뛰어난 스파클링 와인을 생산할 수 있게 합니다.
Masottina 와이너리의 Prosecco Superiore Brut "ContradaGranda"는 해발 100미터에서 330미터 사이의 고도에서 재배된 포도로 생산됩니다. 부드러운 압착 후, 포도즙은 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 기본 와인은 몇 달 동안 스테인리스 스틸에서 숙성된 후, Martinotti 방법에 따라 스파클링 와인으로 변환되고 재발효됩니다. 잔에서는 연한 짚색의 옅은 녹색 반사광을 띠고 있습니다. 기포는 섬세하고 지속적입니다. 향은 흰 꽃, 허브의 뉘앙스, 감귤류와 흰 과육 과일의 아로마를 떠올리게 합니다. 입안에서는 역동적이고 민첩하며, 크리미한 미드 팔레트를 가지고 있습니다.신선함이 돋보이는 피니쉬로 이어지며, 짭짤하고 미네랄리한 마무리가 특징입니다. 건조하고 긴장감 있으며 우아한 맛을 좋아하는 분들에게 이상적인 레이블입니다.